宋代苏轼 《汲江煎茶》
活水还须活火烹,自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。
枯肠未晚禁三碗,生听荒城长短更。
卢仝,自号玉川子,爱茶成癖,被后人尊为茶中亚圣,他的《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作,是一首著名的咏茶的七言古诗:
日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。
口云谏议送书信,白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。
闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之余合王公,何事便到山人家?
柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润,二碗破孤闷。
三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不也,唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山,在何处?玉川子乘此清风欲归去。
山上群仙司下土,地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命,堕在颠崖受辛苦。
便为谏议问苍生,到头还得苏息否?(月团喻指茶饼)
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可参考茶文化网,里面有很多⊙ 清茶辞
我必须从水中穿透脉络
回到你的泥土,根系
澄静天空和高山缭绕的云雾
譬如精确到清明酉时,默诵三声奔雷
就长出一芽两叶
黑暗之中那些苏醒的茶树
无法被春寒加进注脚
香城不在海面之上
不高入云端,不耽守迷局
两个灯芯隔室相望许久
残茶已浸透线装书
⊙ 斗茶辞
把风收紧,把琴藏好
把仕途和大宋煮进一泓舒缓的山溪水
如今只要红的,白的,绿的叶
乃至发黄的毛边纸
展开一盅两件,黑眼睛里装着
香气如兰,从此楚河汉界只有骈指之隔
他们说啜甘咽苦而存天性
这一品,看见江山如画,春秋倒流
⊙ 冲茶辞
接一瓢扬子江中的水
烟霞正在入海
那个摘取蒙山顶芽或者漫过石钟乳的
传说,不比回甘之味更遥远
我有红泥小火炉与三山齐
于是我轻服薄裘,我端坐廊前
CHINA用茶籽周游世界
寻茶问道的人,一刻不停的浇水
关公巡城,韩信点兵
烧盅热罐前无我,之后没有了世界
而我独自淋盅刮沫,高冲低筛
清清淡淡,不起一点微澜
这是大同世界。
漂的和流动,感观里的战争
象一只母虎匍伏在丹霞山谷中
和平的守护神,而没有一份祭品
你不死于任何一场灾难
你的氤氲之气随时可以溅落
小小的疼痛,以便更多的祥和被安置
于大爱,这个清寂之晨绽放的安宁
去了物欲,格物致知
仍然小壶如香橼
只三杯,无余也无缺
再跟两个破烂吧……………………
⊙ 独自去偷欢
别要求台阶顺从脚步
它们是睿智的,简洁和一言不发的
除非纵火,整个夜晚空无一人
杯子还在原处旋转
喝水的人从三月里开掘隧道
他将离开大汉,到大唐去
带着离乱和独立的树,跑上台阶
这一切的发生悄无声息
木制的,铁皮,或石头构成的格局
使我看见妖人的手指
看见斑斓的时光
只是别让我看见你的眼眸
里面闪烁的陶陶然
他们说--“回忆不是幸福”
⊙ 我将与城市雕像在冬天里继续卑微下去
茂密的草丛此时已经枯萎
足迹深藏其中
--“那片叶子才是我的灵魂”
可是严冬拿走了绿色
剩下麻雀,零星阳光和词句
在城市雕像身边结了冰
他的面孔里站满了
灰尘,他的身边蹲伏着另一尊雕像
瑟瑟的包裹在破烂棉衣里
温暖的灯光隔着街道,树木,隔着层层迭迭
车来车往的高架桥,哪一处是家乡
麻雀藏进我单薄的诗篇
在这个夜晚总要倒塌些什么
雕像,或者温暖的梦
卑微得没有任何回响
--“请带走我,离开民工的身体”
饮 茶
仙翁遗石灶,
宛在水中央。
饮罢方舟去,
茶烟袅细香。
琴茶
【唐】白居易
兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。
自抛官后春多醉,不读书来老更闲。
琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。
穷通行止长相伴,谁道吾今无往还?
故人寄茶
【唐】曹邺
剑外九华英,缄题下玉京。
开时微月上,碾处乱泉声。
半夜招僧至,孤吟对月烹。
碧沉霞脚碎,香泛乳花轻。
六腑睡神去,数朝诗思清。
月余不敢费,留伴肘书行。
煎茶
【唐】成彦雄
岳寺春深睡起时,虎跑泉畔思迟迟。
蜀茶倩个云僧碾,自拾枯松三四枝。
焙茶坞
【唐】顾况
新茶已上焙,旧架忧生醭。
旋旋续新烟,呼儿劈寒木。
九日与陆处士羽饮茶
【唐】皎然
九日山僧院,东篱菊也黄。
俗人多泛酒,谁解助茶香。
酬友人春暮寄枳花茶
【唐】李郢
昨日东风吹枳花,酒醒春晚一瓯茶。
如云正护幽人堑,似雪才分野老家。
金饼拍成和雨露,玉尘煎出照烟霞。
相如病渴今全校,不羡生台白颈鸦。
与元居士青山潭饮茶
【唐】灵一
野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。
岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。
从弟舍人惠茶
【唐】刘兼
曾求芳茗贡芜词,果沐颁沾味甚奇。
龟背起纹轻炙处,云头翻液乍烹时。
老丞倦闷偏宜矣,旧客过从别有之。
珍重宗亲相寄惠,水亭山阁自携持。
尝茶
【唐】刘禹锡
生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。
大云寺茶诗
【唐】吕岩
玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。
兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱。
断送睡魔离几席,增添清气入肌肤。
幽丛自落溪岩外,不肯移根入上都。
茶中杂咏·煮茶
【唐】皮日休
香泉一合乳,煎作连珠沸。时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。
声疑松带雨,饽恐生烟翠。尚把沥中山,必无千日醉。
与赵莒茶宴
【唐】钱起
竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。
尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。
茶诗
【唐】郑愚
嫩芽香且灵,吾谓草中英。
夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散,尝见绿花生。
峡中尝茶
【唐】郑谷
蔟蔟新英摘露光,小江园里火煎尝。
吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟觜香。
合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。
鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。
夏日闲居
【唐】张籍
多病逢迎少,闲居又一年。
药看辰日合,茶过卯时煎。
草长晴来地,虫飞晚后天。
此时幽梦远,不觉到山边。
题山居
【唐】曹邺
扫叶煎茶摘叶书,心闲无梦夜窗虚。
只应光武恩波晚,岂是严君恋钓鱼。
郊居即事
【唐】贾岛
住此园林久,其如未是家。
叶书传野意,檐溜煮胡茶。
雨后逢行鹭,更深听远蛙。
自然还往里,多是爱烟霞。
即目
【唐】李商隐
小鼎煎茶面曲池,白须道士竹间棋。
何人书破蒲葵扇,记著南塘移树时。
即事
【唐】白居易
见月连宵坐,闻风尽日眠。
室香罗药气,笼暖焙茶烟。
鹤啄新晴地,鸡栖薄暮天。
自看淘酒米,倚杖小池前。
访友人不遇
【唐】李咸用
出门无至友,动即到君家。
空掩一庭竹,去看何寺花。
短僮应捧杖,稚女学擎茶。
吟罢留题处,苔阶日影斜。
酬黎居士淅川作
【唐】王维
侬家真个去,公定随侬否。
著处是莲花,无心变杨柳。
松龛藏药裹,石唇安茶臼。
气味当共知,那能不携手。
酬乐天闲卧见寄
【唐】刘禹锡
散诞向阳眠,将闲敌地仙。
诗情茶助爽,药力酒能宣。
风碎竹间日,露明池底天。
同年未同隐,缘欠买山钱。
自述
【唐】元稹
延英引对碧衣郎,江砚宣毫各别床。
天子下帘亲考试,宫人手里过茶汤。
雪中偶题
【唐】郑谷
乱飘僧舍茶烟湿,密洒歌楼酒力微。
江上晚来堪画处,渔人披得一蓑归。