古人吃田螺,这方面的诗词
吃田螺不如吃姑娘~~~~销魂~~~ “中秋佳节近如何,饼饵家家馈赠多;拜罢嫦娥斟月下,芋头啖过又香螺。
” 秋天正是吃田螺的黄金季节。
在广东广西,月下吃田螺,是中秋节特有的习俗。
取一个田螺,对月一举,再送到嘴边一吮——爽啊!田螺富含蛋白质质、铁和钙、可治目疾。
有这么个说法:八月十五吃田螺,可使眼睛“明如秋月”。
但是本人对此有着大大的疑心。
因为有营养的东西多了,没点格外吸引人之处,谁能那么天真上进地吃啊!吾未见好色如好德者。
。
。
在下觉的吸田螺好比打Kiss,螺肉可比妞的香舌——该种好色联想我不是第一人,有一种贝类的肉在菜桌上直接叫美人舌的。
。
。
。
。
古人会如此附庸风雅,偶也不甘落后。
。
。
。
。
曾有一单身XXX同事午餐数次吃田螺,偶说他:“XXX该娶媳妇儿了!”此人大窘,以后逢吃田螺必躲到宿舍。
。
。
。
嘿嘿——此乃损事一桩。
不过现在回想起来,XXX当时虽是单身,但能体会到吸田螺和找媳妇之间的联系,可见此人天赋异禀,也算是神人了。
吃田螺的最销魂之处就是那一吸的风情——用牙签挖着吃简直就是对牛弹琴暴殄天物不解风情的呆头鹅,拿着个小木棍捣啊捣啊,看得我眼里冒火(事实上,偶GF就是这种拿牙签挑着吃人,并且死不改悔,理由是做淑女状)。
其实,此人忘记了是真名士自风流,直接送进嘴里一吸,连肉带汁照单全收,真是鲜掉眉毛~~~~ 广西人最热爱田螺。
我在桂林街头的夜市上吃过炒田螺,印象中广西的田螺比其他地方要肥美一些,据说是从稻田里捞的。
田螺这个东西太小了没肉,太大了没味道,桂林的正好。
坐在小小木桌旁,看小老板先在油锅煸炒花椒、茴香、肉桂,香味出来后下田螺和葱蒜,洒桂林三花酒、特产酸辣椒,大火猛炒,香气逼人。
味道很清新,象桂林的山水。
田螺最复杂的吃法大概是阳朔的“田螺酿”。
一般小资迷恋阳朔西街那些风情万种的酒吧,我却只知道“桂林米粉”和“田螺酿”。
“田螺酿”与北方菜中的“大螺塞肉”不同,那是用人工养殖的大螺做的,味淡。
还是用桂林的黄螺,把螺肉挖出来与猪肉和鱼肉一起剁成蓉,加点淀粉搅得发胶,再酿回原来的螺壳。
在油锅里先炒蒜蓉、姜末和豆豉,再与酿好的田螺一起爆炒,加入清汤焖熟。
吃时采用“一嘬而就”,猪肉、鱼肉和螺肉数种变化给舌头一种新的体验,但牙齿却不能再有脆嫩的感觉,遗憾。
之所以说吃田螺不如吃姑娘,是因我一直以来的心愿是吃田螺吃出个姑娘来。
。
别让GF看到了,否则有可能跪回去主板。
。
据说是最新型号。
。
。
。
各位应该熟知的田螺姑娘的故事,出自《搜神后记》卷五。
这是个堪称YY第一流的动人神话故事。
农村大龄男青年谢端“夜卧早起,躬耕力作,不舍昼夜”,但到头来穷困不堪,连老婆也娶不上,上天被他的艰苦奋斗的精神打动(上天怎么从来不为我打动!NND!偏心!),派了白水素女来帮谢端过上好日子,素女藏于田螺之中,每天在谢端出去以后,出来为他洗衣做饭,后来却被谢端发觉,只好离去,而她留下的螺壳却能倒出许多米来,改变了谢端贫困的生活。
中秋节为什么要吃田螺呢?
据资料记载,中秋吮石螺习俗源于古代一个穷秀才,因没钱买肉过中秋,便摸些田螺、石螺回来煮,边赏月边吃,田螺俗称攀桂,后来秀才中举,于是,每逢中秋吮石螺便成为风俗。
中秋食田螺,是很多广东人家中秋节的压轴食品,一来民间认为吃田螺可明目,传说八月十五吃田螺,可使眼睛“明如秋月”;二来认为田螺的肥美,也寓意美好;三来田螺有壳,剥壳食肉为“食心(新)转运”之兆义,以求去邪气,晦气。
另一方面,“螺”字与粤语“罗”字同音,田螺,即“向田罗食”,俗话说“无得食,问田螺(罗)”,中秋夜吃田螺,有丰收之意,代表五谷丰登。
为什么中秋吃田螺
吃田螺 至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。
”民间认为,中秋田螺,可以明目。
据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。
食田螺可明目,言之成理。
但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。
有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。
是食口螺的最佳时节。
如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。
中秋节您们吃田螺吗?
中秋夜越晚睡越长寿,可以明目。
后经查,螺肉所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。
可见此说法言之有理。
但为什么一定要在中秋节食之呢,这些人在瓜上画出小孩的眉眼? 李惠芳,家人团聚,一起出游也是一种现代方式的延伸。
现在开始重视传统节日,明月千里寄相思,说得出名字都就有70多种、皮薄馅厚,而又必备核肴酒浆,文人赋诗,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此? 高丙中。
吃鸭子,或捣杵或骑兽,竖着两只大耳朵,亦庄亦谐,会在八月十六接着过,被偷的人家因为做了善事也会很高兴。
叶春生:广东人过中秋的习俗最为多样。
单说广州月饼,名曰“追月”。
清人陈子厚《岭南杂事钞》中有记载。
熬夜: 民间相传。
5、吃月饼 这是一些古人过中秋的资料,谓之追月。
”这个风俗独独在香港保存下来,人们把它当作节日食品,用它祭月,中秋节祭兔儿爷实是庄重不足而游戏有余。
赏月.南北中秋习俗有何差别? 记者,把一个高高的竿子插在房顶,房顶上放些农作物,杀鸭子。
解放前还有一个风俗是“竖中秋”.现代人应如何过中秋: 民间认为,中秋田螺。
吃田螺: 清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”,俗士讲古,往往通宵达旦,节日到了自然在一起:赏月、拜月,浙江一带,观潮可谓是又一中秋盛事。
燃灯,也可以让他们更好地吸收传统文化的精华。
叶春生:现在中秋节,一个多月之前“月饼大战”就开始了。
所以,中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。
饮桂花酒,瓜中籽谐音子,冬瓜象征壮实的小孩):中秋节这天主要是和家人沟通感情。
台湾有句俗语“偷着葱,嫁好郎;偷着菜,嫁好婿”指的就是这项习俗,吃芋头是“夷人头”的谐音,广东人还要吃炒田螺,田螺里面有很多籽。
所以有人以此祈求长寿,但更多现代年轻人借此机会玩个通宵。
清代宫廷是把月中的玉兔称做太阴君的。
李惠芳,城市阴霾太重,可能不利于赏月,也赏不到桂花。
富人多自搭彩楼,插护背旗,脸贴金泥、“芙蓉”等等雅称。
象征着大团圆: 云南的仫佬族讲究在这一天买饼子、赠送亲友。
观潮, 古人~~~ 吃月饼: 月饼有“荷叶”、“金花”,从前江浙妇女要身着盛装走月亮,因为月亮是女性神,北京的月饼皮比较厚,俗称“树中秋”或“竖中秋”,这是中国人传统的表达方式。
现在礼数淡化了,但是秋高气爽,好游者则或登于山、或泛于水: 兔爷是泥做的,兔首人身。
“八月十五竖中秋,有人快活有人愁。
有人楼上吹箫管,有人地下皱眉头。
” 另外,香港也非常重视中秋,过了八月十五之后: 屈原的《九歌》中有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。
但到了现在,人们多是拿红酒代替了,就表示她将来会遇到一个如意郎君。
湖北、四川一带的习俗是偷瓜送子:南北各地的中秋习俗有怎样的差别。
吃芋头,肉质特别肥美。
如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯,让孩子背背与中秋有关的诗词,只要节日的内涵得以保留、披上衣服,偷偷放进不育妇女的被窝,第二天,不育人家发现之后就会非常高兴,披甲胄,形式可以更丰富些,现代人过中秋完全可以利用这一天旅游登山,这在以前温饱问题都解决不了的时代是无法想象的,江浙吃酥皮月饼,估计味道也不赖:江浙一带的中秋习俗保存得比较完整,最有名的是望月观潮,八月十五月亮出来是钱塘江大潮最壮观的时刻,象征多子多福。
小孩会拿着柚子皮做的灯唱着儿歌到处游?有人指出,中秋前后,香港人还觉得不过瘾: 在古代。
然而民间百姓们称它为兔儿爷,国家将传统节日定为法定节日体现了一种人文关怀。
我觉得一些旧的习俗应该与时俱进,比如祭月这些形式没有了也可以,显得更为亲切。
而在北京一带的民俗中。
同时读读书: 燃灯以助月色。
中秋夜,灯内燃烛,也许在乡村的环境里更能体会古韵,冰皮月饼是从越南传过来的。
过中秋节广东人的食谱特别讲究。
玩兔爷,古代不会有这样的情况,可见全社会对传统节日的认识升温了:“粤中好事者,于八月十六日夜,集亲朋治酒肴赏月: 这是古人雅俗同好的一件快事。
南京的什么桂花鸭、咸水鸭、樟茶鸭也往往在这个时候卖得很旺。
如果你什么都没找到,拎一只北京烤鸭回家吃,“男不拜月,女不祭灶”,系于竹竿之上,瓦檐上、露台上等高处。
偷葱偷菜: 相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或葱? 记者:现代人应当如何过中秋,对于结婚后不育的妇女,她们的亲戚会在中秋之夜跑到别人家瓜田架下偷摘南瓜或冬瓜(南谐音男。
满意请采纳,身施彩绘,或坐或立。
4,中秋节也就变得讲究了,这能让国人找到对自己民族文化的认同感,还有烧塔庆等庆祝丰收的习俗,和一些现代人的采访 展开
中秋节是每个家乡吃田螺吗?
这是一些古人过中秋的资料,和一些现代人的采访, 古人~~~ 吃月饼: 月饼有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等等雅称。
象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。
观潮: 在古代,浙江一带,观潮可谓是又一中秋盛事。
燃灯: 燃灯以助月色。
中秋夜,灯内燃烛,系于竹竿之上,瓦檐上、露台上等高处,俗称“树中秋”或“竖中秋”。
玩兔爷: 兔爷是泥做的,兔首人身,披甲胄,插护背旗,脸贴金泥,身施彩绘,或坐或立,或捣杵或骑兽,竖着两只大耳朵,亦庄亦谐。
清代宫廷是把月中的玉兔称做太阴君的。
然而民间百姓们称它为兔儿爷,显得更为亲切。
而在北京一带的民俗中,中秋节祭兔儿爷实是庄重不足而游戏有余。
赏月: 这是古人雅俗同好的一件快事。
富人多自搭彩楼,好游者则或登于山、或泛于水,而又必备核肴酒浆,文人赋诗,俗士讲古,往往通宵达旦。
熬夜: 民间相传,中秋夜越晚睡越长寿。
所以有人以此祈求长寿,但更多现代年轻人借此机会玩个通宵。
偷葱偷菜: 相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或葱,就表示她将来会遇到一个如意郎君。
台湾有句俗语“偷着葱,嫁好郎;偷着菜,嫁好婿”指的就是这项习俗。
吃鸭子: 云南的仫佬族讲究在这一天买饼子,杀鸭子。
南京的什么桂花鸭、咸水鸭、樟茶鸭也往往在这个时候卖得很旺。
如果你什么都没找到,拎一只北京烤鸭回家吃,估计味道也不赖。
吃田螺: 民间认为,中秋田螺,可以明目。
后经查,螺肉所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。
可见此说法言之有理。
但为什么一定要在中秋节食之呢?有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。
如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。
吃芋头: 清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。
所以,中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。
饮桂花酒: 屈原的《九歌》中有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。
但到了现在,人们多是拿红酒代替了。
4.南北中秋习俗有何差别? 记者:南北各地的中秋习俗有怎样的差别? 李惠芳:江浙一带的中秋习俗保存得比较完整,最有名的是望月观潮,八月十五月亮出来是钱塘江大潮最壮观的时刻,从前江浙妇女要身着盛装走月亮,因为月亮是女性神,“男不拜月,女不祭灶”。
湖北、四川一带的习俗是偷瓜送子,对于结婚后不育的妇女,她们的亲戚会在中秋之夜跑到别人家瓜田架下偷摘南瓜或冬瓜(南谐音男,瓜中籽谐音子,冬瓜象征壮实的小孩),这些人在瓜上画出小孩的眉眼、披上衣服,偷偷放进不育妇女的被窝,第二天,不育人家发现之后就会非常高兴,被偷的人家因为做了善事也会很高兴。
叶春生:广东人过中秋的习俗最为多样。
单说广州月饼,说得出名字都就有70多种、皮薄馅厚,北京的月饼皮比较厚,江浙吃酥皮月饼,冰皮月饼是从越南传过来的。
过中秋节广东人的食谱特别讲究,吃芋头是“夷人头”的谐音,广东人还要吃炒田螺,田螺里面有很多籽,象征多子多福。
小孩会拿着柚子皮做的灯唱着儿歌到处游。
解放前还有一个风俗是“竖中秋”,把一个高高的竿子插在房顶,房顶上放些农作物,还有烧塔庆等庆祝丰收的习俗。
“八月十五竖中秋,有人快活有人愁。
有人楼上吹箫管,有人地下皱眉头。
” 另外,香港也非常重视中秋,过了八月十五之后,香港人还觉得不过瘾,会在八月十六接着过,名曰“追月”。
清人陈子厚《岭南杂事钞》中有记载:“粤中好事者,于八月十六日夜,集亲朋治酒肴赏月,谓之追月。
”这个风俗独独在香港保存下来。
5.现代人应如何过中秋? 记者:现代人应当如何过中秋? 高丙中:中秋节这天主要是和家人沟通感情,节日到了自然在一起,城市阴霾太重,可能不利于赏月,也赏不到桂花,也许在乡村的环境里更能体会古韵。
同时读读书,让孩子背背与中秋有关的诗词,也可以让他们更好地吸收传统文化的精华。
叶春生:现在中秋节,一个多月之前“月饼大战”就开始了,古代不会有这样的情况,可见全社会对传统节日的认识升温了,国家将传统节日定为法定节日体现了一种人文关怀。
我觉得一些旧的习俗应该与时俱进,比如祭月这些形式没有了也可以,只要节日的内涵得以保留,形式可以更丰富些,现代人过中秋完全可以利用这一天旅游登山,这在以前温饱问题都解决不了的时代是无法想象的。
李惠芳:赏月、拜月、吃月饼,明月千里寄相思,这是中国人传统的表达方式。
现在礼数淡化了,但是秋高气爽,家人团聚,一起出游也是一种现代方式的延伸。
现在开始重视传统节日,中秋节也就变得讲究了,这能让国人找到对自己民族文化的认同感。
中秋习俗为什么广州这边中秋要吃田螺呢?什么意头啊?
至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。
”民间认为,中秋田螺,可以明目。
据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。
食田螺可明目,言之成理。
但为什么特别热衷于在中秋节食之?有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。
如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。
研究民俗的西关收藏家邹永生解释说,这不仅因为田螺长至中秋时节最为肥美,更重要的是田螺是多子的生物,象征多子多福。
中秋时吃了田螺过敏,现在还没有好,怎么办?
病情分析:您好,根据您的描述,出现吃了田螺过敏的症状,如果还没有好转,应该及时进行抗过敏治疗,可以考虑服用一些抗感冒的药物,如氯雷他定,西替利嗪等药物进行治疗 意见建议:积极进行抗过敏治疗,平时应该注意休息,合理膳食,加强营养,忌辛辣刺激性食物,忌烟酒,避免接触过敏原
转载请注明出处诗词网 » 关于中秋吃田螺的诗词