什么是吴川话
吴川月饼历史悠久,底蕴深厚,远近闻名。
特别是巨大如盆的大月饼,独具特色,深受欢迎。
2007年,广东湛江(市)吴川市选出了“十大名片”,“吴川大月饼”当选。
吴川月饼属广式月饼,传统的有伍仁(瓜仁、榄仁、麻仁、桃仁、杏仁)金腿(金华火腿)月饼、伍仁叉烧月饼、绿豆沙月饼莲蓉月饼等,以选料纯正,味道独特,口感好,个头大(大饼重达4斤或6斤)而深受群众喜爱,是中秋赏月的传统美食和馈赠亲友的好礼物,也是中秋佳节表达思乡情怀的独特载体。
每到中秋,不少市民就给出门在外的亲友携带或邮寄月饼,吴川月饼也因此名声远播,久居异乡的吴川人常因得到来自家乡的月饼而欣喜不已。
在吴川,一个小小的市区就有近十个较为出名的月饼品牌,其中“金九” 和“南方” 月饼更是闻名粤港澳、飘香省内外。
近年来,吴川月饼在保持和发扬传统工艺、风味特色的同时,注重引入现代经营理念和包装文化,全力打响吴川月饼品牌。
“吴川大月饼” 以其独特的文化内涵,成为“吴川十大名片”
鉴江八景的诗词
元旦庆升平火树银灯不夜天,万民同乐庆新元。
腾龙跃虎随锣鼓,曼舞轻歌伴管弦。
祖国繁荣添锦绣,鹏城绮丽展琼笺。
人逢盛世诗情壮,挥笔欣书贺岁篇。
戊子新春抒怀梅花破腊报芳辰,万紫千红气象新。
虎跃龙腾兴大业,莺歌燕舞贺新春。
阳光普照千家暖,国策英明百福臻。
奥运将临添喜庆,中华儿女建奇勋。
丁亥元宵吴川看文艺晚会即兴梅城耀彩庆新春,人海如潮笑语频。
彩塔宫灯迎雅客,花桥书画迓骚朋。
巧装飘色艺精湛,妙塑泥人技出神。
狮舞龙腾歌盛世,电台直播庆缤纷。
在吴川有什么好吃
芷寮蟹产于广东吴川市吴阳镇芷寮村,为蟹中上品,驰名中外。
芷寮蟹之所以有名,主要是因为这种螃蟹的肉质极其鲜美,并有特有的“顶角膏”。
打开芷寮蟹的蟹壳,可见一层蛋黄色的蟹膏覆盖在雪白的蟹肉上。
煮熟后,蟹肉雪白,蟹膏金黄,入口,鲜美嫩滑,回味无穷。
秋后之蟹,不但长得肥大,硬壳底下还会长出一层软壳,不但蟹肉蟹黄味美可口,那层软壳更脍炙入口,令人百吃不厌。
芷寮蟹是中国四大各蟹之一。
芷寮蟹是有蟹的一种,因产于吴川吴阳芷寮而得名。
地处江口与海域交融的芷寮,水体养份充沛,为蟹提供了丰盛的食品。
因此, 芷寮蟹体大、膏多、肉厚,味道别具一格。
宋苏东坡当年经过吴阳吃螃蟹,即写下"没看黄山徒对目,不吃螃蟹空负腹"的诗句。
状元林召棠也曰"执杯持蟹,足了一生事。
吴阳沙螺生于江口海边,是一种贝类海产,在湛江许多海岸都可见到,但唯吴阳沙螺最有名。
吴阳沙螺个大肥肉嫩肉滑,无论汤、炒、煮、粥,味特清香,百食不厌。
相传,有个吴川人带沙螺干上京考试,送了一点给主考,竟得中进士,人称"沙螺进士"。
沙螺,学名为尖紫蛤,又名西施舌,传说古代越国的范蠡和西施嬉游于五湖后,入鉴江河口,唾液而生。
沙螺在清朝为贡品,因产于鉴江河口与海水交汇地方,咸淡水交融,肉质细嫩,美味可口,它还有滋阴降火,泌心润肺之功效,是广东有名的特产。
禾花雀,学名黄胸鹂,是一种候鸟。
原产于内蒙古和东北一带,每年由北往南飞迁过冬,经过吴川正是十月水稻扬花季节,故称“禾花雀”,每年在吴川兰石停留时间约45天,由于它专门吃水稻谷粒,肉质肥美,骨软如绵,营养丰富,有“空中人参”的美称,现属保护动物,禁止捕猎。
麻通是吴川糖果生产中的独特名优产品,该产品系用大糯米、水芋头、白糖、芝麻等原料,经过特殊的处理方法和制作技术做成半成品,晒干后随时备用。
再加工制作时,将此半成品先后投进分别用文武火煮成不同温度的两个油锅中去炸,炸至膨胀适度,取出淋上白糖胶,洒上芝麻即成。
成品粗如甘蔗,长7~8公分,中空充满泡沫,入口松脆香甜,是糖果中佳品。
麻通的制作,在吴川已有一百多年历史,但其制作技术长期秘传,直至60年代才公开。
吴川市区特色美食鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、狗、兔样样齐全。
而各色各样的大排档也尽显其独特的风味。
如果你留心一点的话,你就会发现每到饭市的时候,各个大排档各显神通,都会拿出招牌菜来招揽食客,在经济较为萧条的情况下,有这样的生意是不错的了。
说到吃当然是鸡了。
白切鸡、盐局鸡、豉油鸡等,花样多,真是应了“无鸡不成宴”这句话,几乎每档大排档都少不了它。
而鸭呢?人们比较喜欢的是鸭粥,比较出名的是“水东鸭粥城”。
它座落在围兰勇桥头,地处鉴江河畔,一边吃,一边还可以细细的欣赏鉴江的风景呢!这个所谓的“粥城”名称虽然大,但实质上是个破旧不堪的地方,而人客还是挺多的。
说到鹅,有烧鹅和白切鹅,两种载然不同的味道。
大排档里一般是白切鹅,给人原汁原味的感觉,香而滑口。
最近几年兴起的狗肉,也别有特色。
它不同于湛江的白切狗,它有它的独特味道,汤清甜而肉淳香。
在海滨中学对面的那间狗肉档,每当秋冬之至,喜欢吃狗肉的朋友都会到那里吃下狗肉。
虽然环境不怎么样,但人客如云。
在梅录,还有许多地方都集成模式,形成了一些食街。
在车站对面,就有一条食街,你知吗?这里猪、牛、羊、兔都有。
早两三年的猪杂水、牛杂水曾经风靡一时。
六、七元一位,既经济又实惠,深受人们的欢迎。
而羊肉锅、兔肉锅更是吸引了无数客人。
每到傍晚的时候,这里的小车、摩托车都无处插身。
一锅锅热腾腾的火锅,几个知己围在一起边食边聊,其乐趣无穷。
吴川蟛蜞汁价廉物美,清香可口,能下气化痰,去积腻,助消化,是当地人极喜爱的佐餐酱品小食和调味品,也是馈赠远方亲友极富地方风味的珍稀礼品。
吴川蟛蜞主要繁殖于吴阳的芷寮、限口和黄坡、中山沿海一带的滩涂或毗接的水稻潮田中。
它形如小蟹,拇指大小,当地亦称"黄钳"。
其种类较多,常见的根据其双螯的颜色,分为"红螯"、"白螯"两类,制蟛蜞汁则以活动于潮田中的"白螯"汁味最佳,消食化积功效最强。
人们把捕到的蟛蜞盐腌一两天后,放进刻制有交叉纹齿的陶盆内擂研成浆,滤去壳渣后即成蟛蜞汁。
将蟛蜞汁装进瓦罂内,用灰泥浆密封罂口,贮放阴凉干燥地方,过了一段时间后,罂内蟛蜞汁发酵成熟,开封取食,浓香扑鼻,可令人食欲大振。
中国古代关于海鲜的诗
北宋”苏门四学士“之一著名诗人秦观以酒来发泄对现实的极端不满,他一边饮酒,一边执着蟹螯,边饮边吃,边吃边醉,配雷州半岛的蟹佐酒,洗掉了他多少忧患和烦恼。
秦观在海康写下饮酒诗四首,其中”左手执蟹螯,举觞属云汉,天生此神物,为我洗忧患“。
又作海康书事十首其中:”粤女市无常,所至辄成区,一日三四迁,处处售虾鱼“。
好一幅海鲜之乡图帛。
南宋高宗建炎宰相李纲上疏抗金,但遭弹劾,被移海南万安军。
后奉德音蒙恩听还,北归经海康时与儿子李宗之在海康天宁寺宝华堂对饮。
并写下了“九日与宗之对酌怀梁溪诸季”诗作其中:“且把红醪尝紫蟹,何须白发对黄花。
”又“山果海鲜多不识,却须传与北人夸。
”将他与儿子在当地把酒吃红蟹,及所见所闻的本土海鲜及果子都写进了他的醉诗里。
抒怀尽表,真恨不得立即将这些海鲜和岭南佳果告知远方的亲朋戚友。
位于雷州半岛东侧的吴川临海地域物种优良、衍生各种海鲜名食。
其中“芷寮醉蟹”尤为著名,芷寮红蟹盛产于附近海域,是吴川最佳海蟹。
邑中百姓捉回红蟹,便用酒糟存入土坛内,浸至逾月取出即可食用,饶有风味,谓之醉蟹。
岭南状元林召棠为此作了醉蟹诗一首,其中“执杯持螯螯,足了一生事,况此酒兴蟹、酝酿使之醉”。
之佳句,脍灸人口,足见醉红蟹之风味,沁人心扉,吃后真是“乐不思蜀”。
邑中孝廉吴河光竹枝词云:“恰好墟期逢廿四,芷寮红蟹胜南三”,道出醉蟹之风味,为吴川之美食佳肴,闻名乡邻。
...
赞美茂名的古诗
飘香的情歌 ——读王强进歌词集《茂名飞歌》姚玉凤 当春姑娘踏着盈盈的脚步向我们一路走来,当牛年的大门红火火地徐徐打开,一本带着泥土芳香的南国词集——《茂名飞歌》伴着春天的旋律,轻舞飞扬着时代的风采,向我们铺开了一幅幅南国春来早的绚丽的生活画卷…… 说起来,最先知道“岭南形象歌词王子”的王强进其实是无意中听他的歌曲《梅岗来相会》,当深情、优美的旋律尚在余音缭绕之际,我却早已被那情深深、意浓浓的歌词所陶醉:“阿妹,你像那天上的弯弯月,阿妹,我愿化作彩云追。
还望月儿知我心呀,早些来呀,晚些归。
”“阿妹,你像那山上的蝴蝶花,阿妹,我是蝴蝶一路追。
还望清风知我心,轻轻刮呀,慢慢吹。
”在这里,清风、明月、彩云、蝴蝶,还有热恋着的阿哥、阿妹,如此美丽流动的意象却镶嵌成了让人眼睛一亮的梅岗风情画,清风、明月、彩云更是成了被赋予极具生命力的蓝色精灵。
其实,无论怎么看,这都是一首地道的情歌,可作者却把情人相会的良辰美景巧妙地设置在了梅岗这一特定的地理环境中,那艺术的审美效果自然也就大大地出奇制胜了。
《茂名飞歌》,一看书名无疑就知道了它的主题,不用说,这绝对是一本歌颂家乡的作品集,可打开集子一看,你却会惊奇地发现:爱情才是它昂扬的主旋律!其实,这正是作者的别具匠心。
因为诗歌最是一种具有象征、比喻功能的文体,而自古以来,爱情更是寓意深刻,成了各种感情的寄托,爱情诗自然也就成了这一特殊功能的最佳载体,比如屈原的《湘夫人》、曹植的《洛神赋》、李商隐的《无题》以及辛弃疾的《摸鱼儿》、《青玉案》等,这些爱情诗都仅仅只是爱情诗吗?当然不是。
它可以是比喻生不逢时、可以是含义怀才不遇,更可以是表达对江山社稷、祖国大好河山的无比热爱…… 王强进的《茂名飞歌》共分2辑:《小东江情歌》、《山水信宜》,其中单从题目上直接可以看出是情歌的就多达十几首,占了十分之一,而更多的却是题目上根本就看不出来的情歌。
难道作者仅仅是为写情歌而写情歌的么?非也。
那么,我们不妨就来先看下他的这首《天马山情歌》吧:“天马山的风儿哎,你往哪方吹?吹得阿妹心乱飞。
”作品一开头就用“天马山的风”作比兴引出了可爱的相思阿妹,接着笔锋一转:“妹是蝴蝶谷里一枝梅,哥是蝴蝶常在身边飞。
佛祖潭前那片枫叶美,热情似火,我们常相会。
”寥寥数语,一个热烈向往美好爱情的痴情少女形象便跃然纸上了。
请读者们稍稍注意下:“蝴蝶谷”、“一枝梅”、“佛祖潭”、“枫叶美”等词,这几组词既有本体和喻体,更是天马山特定的秀美山水和风物佳景,也就是说王强进的写情歌是表,颂故乡才是里,而链接表里的正是我国《诗经》等古典民间文学赋、比、兴等创作手法的灵活运用。
最初我真的有些奇怪,为什么当许多人在追逐市场经济、商业利润的时候,作为一名70后外科医生的王强进却另辟蹊径,独独钟情于形象歌词,不,独独钟情于民族歌词的写作呢?而且还写得行云流水、美不胜收?除了他的清新质朴、独具地方特色之外,我想,是不是还更应该说是他对故乡这一片土地爱得深沉、爱得执著、爱得炽热,而且有着扎实的古典文学功底有关的呢?答案显然是肯定的。
比如这首《鉴水伊人》,乍一看,我还真不知道它的确切含义,一查百度方得知:“鉴江,源远流长,自广东信宜北云开大山南麓至吴川市吴阳镇最南端的海域,全长二百一十公里。
鉴江流入吴川境内,乃自西北部樟铺镇的新村始,全长不过五十公里,但江面最为壮阔,两岸的风景雄奇秀丽,令人目不暇接。
” 原来钟情鉴水却是赞美家乡信宜啊!请看镜头:“是谁静静伫立水中央,是谁带来无尽遐想。
眼中那抹忧伤芦花般轻扬,飘飞了一场又一场。
”一个“静”字便把少女默默的忧伤表现得淋漓尽致。
接着是一组由远而近的慢镜头轻轻摇过:“鉴水伊人,在水之湄,我的思慕,我的向往,孤雁飞过可知我心中念想。
回首来路苍苍,归路茫茫,莫让红颜空等几千年,等白了头成诗章。
”也许不用多费笔墨,我们仿佛一下子便回到了《诗经》所描述的唯美境界中,真是得心应手、浑然天成。
其实,我只选录了词章的开头和结尾部分,可王强进的古典文学功底却再显露不过了。
词坛泰斗乔羽先生说过:歌词是最易写也是最难写的。
是的,歌词写作说容易也容易,说难却真的很难。
据我所知,时下许多人都自以为,只要是分行文字,只要是与爱扯得上关系那就是歌词,至于什么押韵、意境、谋篇布局、遣词造句呀,那统统不过是无稽之谈。
果真如此吗?其实不然,写歌词也绝对有她的一定之规,没有规矩,不成方圆不是?有关教材就明确规定了歌词的三要素:声调、押韵与节奏。
且看这首《陌上丽人》:“陌上丽人,萍水相逢,彼岸处,横笛声,低吟钗头凤。
轻轻走来,但见发如墨,衣胜雪,直教人相思一生。
”“陌上丽人,萍水相逢,弱水边,树临风,双目不转睛。
缓缓归去,只求花为媒,酒为证,执子之手过一生。
”这两小节同是抑扬顿挫的长短句,但布局却颇具匠心。
一远一近,彼此呼应,一静一动,相得益彰:一个是“低吟钗头凤”,...
为什么说粤语是最接近古汉语的?
从古代诗歌可以看出粤语是传承于正统古汉语-中原雅言其实古代诗歌 不但要押韵 而且平仄对仗非常严格比如五言绝句王之涣 登鹳雀楼白日依山尽黄河入海流欲穷千里目更上一层楼其格式是仄起首句不入韵押平韵式仄仄平平仄,平平仄仄(平韵)。
平平平仄仄,仄仄仄平(平韵)。
普通话念不但韵脚不押韵 平仄声也完全出格了粤语中“流”和“楼”是同音[lau] 普通话分别是流[liu] 楼[lou]这首诗成为千古名句是因为其使用两个对偶句组成一诗 两个对偶句之间用 “流” 和“ 楼”这两个同声字连接成诗 对偶句对平仄的对仗最严格一般唐律诗平仄只需要按照 一三五不论 二四六分明 即第二第四第六个字一定要按照你写的诗所属格式的平仄声 五言绝句每句诗的第二第四个字一定要按照平仄格式。
而且对偶句是精确到每一字的平仄。
普通话 平声为一二声 仄声为三四声第一联仄仄平平仄 对 平平仄仄平 普通话念:平仄平平仄 平平仄平平第二联平平平仄仄 对 仄仄仄平平 普通话念: 仄平平平仄 仄仄平平平为什么普通话平仄声这么大差别 因为胡人误读汉语造成的 最明显就是仄声字入声字被大两误读成平声 入声字完全消失 所以普通话念古诗词即使勉强押韵了 平仄声也对不上号。
下面一首唐诗最能够说明问题
请帮我出一份初2升初3的语文试卷(要答案),要广东版的
模拟试题 —— 小学升初中语文试题 文章出处: 发布时间:2005-10-14 积累运用 一、 看拼音写词语。
chè dǐ mèi lì miǎo shì chénɡ xiànɡ wǔ rǔ (彻底) (魅力) (藐视) ( ) ( ) luò yánɡ shǎn shuò bào yuàn máo dùn kuí huā ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) 二、照样子,找规律,填成语。
12分 1、五光十色 _____钧_____发 _____方_____计 _____里挑_____ _____花_____门 _____通_____达 _____全_____美 2、议论纷纷 书声_____ _____ 怒气_____ _____ 雄心_____ 风尘_____ _____ 人才_____ _____ 千里_____ _____ 3、争先恐后 删_____就_____ 杨_____避_____ 深_____浅_____ _____口_____声 _____腔_____调 _____嘲_____讽 4、胆小如鼠 心乱如_____ 暴跳如_____ 惜墨如_____ 骨瘦如_____ 爱财如_____ 视死如_____ 三、按要求写句子。
16分 1、 根据同一个词语的不同含义造句。
漂亮 ⑴作“出色”讲:_____________________________________________ ⑵作“好看、美观”讲:________________________________________ 2、 选择恰当的关联词将两句话合并成一句话写下来。
虽然……但是…… 因为……所以…… 如果……就…… ⑴全国人民万众一心,众志成城。
我们战胜了“非典”。
_______________________________________________________________ ⑵苏通大桥建成了。
南通的经济会发展得更快。
_______________________________________________________________ ⑶今晚是大年夜。
可怜的小女孩还在街上卖火柴。
_______________________________________________________________ 3、 把句子写具体。
⑴一阵秋风吹来,( )桂花( )飘落下来。
⑵( )桑娜( )收留了西蒙的孩子。
4、 把陈述句改成反问句。
这三克镭体现了居里夫人伟大的人格。
________________________________________________________________ 四、改错(共有两处错别字,两处病句)。
6分 在紧张的学习之余/季我们毕业班的同学开展了别开生面的许多活动:顽/玩雪,包馄饨,开趣味运动会……每当回忆起那些快乐的时间,我们都兴奋不已! 五、 排列句序。
5分 ( )我走近一间教室,站在窗外。
( )我上了岸,穿过市区,向郊外走去。
( )校园里很静。
( )不记得走了多远,看到前面有一所乡村小学。
( )只见一位年轻的台湾教师,正在教孩子们学习祖国的文字。
( )白色的围墙,门外栽着一排树。
六、 填空。
22分 六年来,我们诵读了许多脍炙人口的诗词,还记住了不少发人深省的名言警 句,让我们打开记忆的闸门…… 1、我们读过的古诗中赞美春天的有_________写的《______________》,描写送别情景的有_______写的《_____________》,反映军旅生活的有_______写的《__________》,抒发爱国情怀的有_______写的《__________》. 2、在即将离开母校的日子里,我们常常想起老师的谆谆教诲。
当我们淘气贪玩耽误了学习时,老师教育我:“少壮不努力,________________。
”当我们为写作而烦恼时,老师启发我们:“生活是写作的源泉,________________,绝知此事要躬行。
”当我们遇到困难想退缩时,老师鼓励我们:“锲而不舍,___________。
” 3、主席是伟大的军事家、革命家,还是一位豪放的诗人,他写的《卜算子?咏梅》给我们留下了深刻的印象:____________________,______________, _____________________,______________________。
________________________, ______________________,____________________,______________________。
一、 阅读课文片断,完成练习。
9分 鼎(dǐng dǐn)在(远古 古代)的时候,是中国先民使用的一种炊(cuī chuī)具,后来又发展成为一种礼器。
中国成语中有“钟鸣鼎食”和“一言九鼎”之说,反映了鼎在中国古代社会生活中的(独特 特别)地位。
鼎作为一种重要礼器象征着团结,统一和权威,是代表和平、发展,昌盛的吉祥物。
这座世纪宝鼎,集中国古代青铜器艺术之大成,熔古代技艺与现代科技于一炉(lú lǘ)。
它的整体结构、艺术造型和纹饰配制,(显现 显示)了中华民族的悠久历史和灿烂文化。
1、 世纪宝鼎是中国在中国古代社会(什么时候)送给纽约联合国总部的珍贵礼物。
2、 用“√”画出括号内的正确读音和合适的词语。
(共六处) 3、 作为一件珍贵的艺术品,世纪宝鼎象征着和平、发展,昌盛的吉祥物,它的艺术价值在于整体结构、艺术造型和纹饰配制。
4、 如果有一天你来到纽约联合国总部,站在世纪宝鼎前,你会想些什么?用一两句话写下来。
___________________________________________________________________ 二、阅读短文,完成练习。
19分 ___________小姑娘换书________________ 1.放假的一天,我漫步在西双版纳的油棕林里,忽然从身后传来稚嫩的童音:“大姐姐,要树菠萝吗?”我回过头,只见一个傣家小姑娘眨着眼睛冲我笑,那双眼睛如清泉一般清澈、透明。
2.卖吗?”望着这大约七八的小...
广东省各市的地名
广东省的市名太多了,地级市就有21个:广州市、韶关市、深圳市、珠海市、汕头市、佛山市、江门市、湛江市、茂名市、肇庆市、惠州市、梅州市、汕尾市、河源市、阳江市、清远市、东莞市、中山市、潮州市、揭阳市、云浮市。
县级市还有23个:增城、从化,乐昌、南雄、台山、开平、鹤山、恩平,廉江、雷州、吴川,高州、化州、信宜,高要、四会,兴宁,陆丰,阳春,英德,连州,普宁,罗定。
...