描述食物的诗词
1、东坡肉:苏轼贬官黄州时,写下《猪肉诗》一首:黄州好猪肉,价贱如粪土;富者不肯吃,贫者不解煮;慢著火,少著水,火候足时它自美。
每日起来打一碗,饱得自家君莫管。
2、羊肉泡馍:苏轼写诗:“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹。
”古代称羊肉泡馍为羊羹。
3、腌笃鲜:金农有诗:“夜打春雷第一声,满山新笋玉棱棱;买来配煮花猪肉,不问厨娘问老僧。
”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜. 4、种菜烹调:宋人有词:“自种畦中白菜,腌成瓮里黄齑(读jī音,指酸菜)。
肥葱细点,香油慢煼(同炒),汤饼如丝。
早晚一杯无害,神仙九转休痴。
”这是描写在自家菜园自得其乐的画面,其乐融融,令人向往。
5、撒子:陆游在《剑南诗稿》中曰:“陌上秋千喧笑语,担头粔籹簇青红。
” 粔籹读jù nǚ音,就是我们今天说的撒子,由中原传到东莞后,为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。
其中陆游所说“簇青红”,说明人们还把部分糖环还加上花米红染成好看的红色以示喜庆。
6、刀削面:民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。
” 7、酸梅汤:清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞,暑到燕山自然凉;铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤”,老北京们在儿时常听到手敲冰盏的清脆声音,“泠泠有声,清远而浏亮”,那是卖冰梅汤的在走街串巷。
在炎热的夏季喝上一碗,“透心沁齿,如甘露洒心一般”。
8、驴打滚:北京传统小吃,用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成,《燕都小食品杂咏》:“红糖水馅巧安排,黄面成团豆里埋。
何事群呼‘驴打滚’,称名未免近诙谐。
” 9、煮干丝和水晶肴肉:说起扬州,除了传说中的二十四桥明月夜的风光,还有扬州大厨们引以为傲的大秀刀功的煮干丝,将豆干劈成片再切成丝的过程考验人的耐心和细心。
俗语说扬州人早晨皮包水,就是指扬州人早晨去茶楼喝茶再吃上一碗煮干丝。
《望江南》词中写道:“扬州好,茶社客堪邀。
加料千毕堆细缕,熟铜烟袋卧长苗,烧酒水晶肴。
”这首词说得正是扬州人日常生活的写照。
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有哪些描写食物的古诗词文?古代又有哪些著名吃货
《惠州一绝 / 食荔枝》宋代苏轼罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
《成都曲》唐代张籍锦江近西烟水绿,新雨山头荔枝熟。
万里桥边多酒家,游人爱向谁家宿。
《咏荔枝》明代丘浚世间珍果更无加,玉雪肌肤罩绛纱。
一种天然好滋味,可怜生处是天涯。
《谢何十三送蟹》(黄庭坚)形模虽入妇女笑,风味可解壮士颜。
寒蒲束缚十六辈,已觉酒舆生江山。
描写东西好吃的诗句古文
1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。
春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。
后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
黄州好猪肉,价贱如泥土。
富者不肯吃,贫者不解煮。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
”苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。
”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。
”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月,中有酥和饴""时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”“明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。
”苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。
“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。
“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。
“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。
”并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。
年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。
”“东门买彘骨,醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
”“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。
”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。
我得宛丘(仙人名)平 易法,只将食粥致神仙。
”“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。
自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。
”"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。
"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥"“祖国山河无限好,家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。
”"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊"“山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
”3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。
"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。
"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》)甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》)饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》)4、郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究。
形容“美食”的诗句有哪些?
为我问佳肴,西王母侧,神仙金止玉亭,移步下堂坳,与君美食复甘眠: ,鼓瑟琴。
乐共饮食到黄昏。
秋风昨梦少年,高兴鹄成袍。
世上痴儿睡去,随意弄时嘲;曹操华阴山,自以为大,散地归休已七年。
遨游八极,乃到昆仑之山,《水调歌头·夜永厌银烛》 年代,乘云驾龙,郁何务务;李曾伯 夜永厌银烛,无疾之身死或无日。
昆夷玁狁无害於周之王。
洗斝要更酌: 。
高百丈;唐 作者: !酒与歌戏,今日相乐诚为乐。
玉女起,起舞移数时。
鼓吹一何嘈嘈,辟士富国无救于隋之亡。
壮夫一卧多不起,速死未必皆羸尪。
古来恶疾弃空谷,往往更得度世方。
我年九十理不长,况复三日病在床,天公念之亦已至,儆戒不使须臾忘。
起居饮食每自省,常若严师畏友在我傍。
跻民仁寿则非职,且为老惫针膏肓。
3,《偶吟》 年代,浮云为之盖: 。
来者为谁?赤松王乔;陆游 国不可以无菑眚,身不可以无疢疾。
无菑之国乱或更速。
从西北来时。
仙人欲来,出随风,列之雨。
吹我洞箫。
4,《松斋自题 时为翰林学士;宋 作者;白居易 好官病免曾三度。
便得一年生计足,何訚訚,《病起杂言》 年代,仙道多驾烟,王侍中来乞酒钱,贫蒙强健是天怜,乃德旋之门,历历江山细数,孤鹘啸危巢。
地静未容去,门掩不妨敲。
转巍阑,低画桷,落寒梢。
南楼老子争似;宋 作者。
多驾合坐,万岁长,宜子孙。
2。
无色界间长啸,不夜城中高卧: : 。
老自退闲非世弃。
韦荆南去留春服,短笛一椽茅。
》 年代: 唐 作者: 白居易 非老亦非少,年过三纪馀。
非贱亦非贵,朝登一命初。
才小分易足,心宽体长舒。
充肠皆美食,容膝即安居。
况此松斋下,一琴数帙书。
书不求甚解,琴聊以自娱。
夜直入君门,晚归卧吾庐。
形骸委顺动,方寸付空虚。
持此将过日,自然多晏如。
昏昏复默默,非智亦非愚。
5:  1,《气出唱》 年代: 魏晋 作者 ...
【古诗中描写友情的句子】求古诗词求:描写同学之间友谊的古代诗、...
关于同学之间友谊的古诗或经典句子 .嘤嘤鸣矣,求其友声——《诗经.小雅.伐木》 2.投我以桃,报之以李——《诗经.大雅.抑》 3.投我以木瓜,报之以琼琚——《诗经.卫风.木瓜》 4.结交在相知,骨肉何必亲——汉乐府民歌《箜篌谣》 5.丈夫志四海,万里犹比邻——三国.魏.曹植《赠白马王彪》 6.海内存知己,天涯若比邻——唐.王勃《送杜少府之任蜀州》 7.相知无远近,万里尚为邻——唐.张九龄《送韦城李少府》 8.少年乐新知,衰暮思故友——唐.韩愈《除官赴阙至江州寄鄂岳李大夫》 9.以文常会友,唯德自成邻——唐.祖咏《清明宴司勋刘郎中别业》 10.同是天涯沦落人,相逢何必曾相识——唐.白居易《琵琶行》 11.人生结交在终结,莫为升沉中路分——唐.贺兰进明《行路难五首》 12.人生交契无老少,论交何必先同调——唐.杜甫《徒步归行》 13.友如作画须求淡,山似论文不喜平——清.翁照《与友人寻山》
历代美食诗词
苏东坡专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
黄州好猪肉,价贱如泥土。
富者不肯吃,贫者不解煮。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。
河豚也是苏东坡常吃常新的美味。
“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。
”在苏东坡看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。
寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
《月饼》小饼如嚼月,中有酥和饴。
默品其滋味,相思泪沾巾。
《初到黄州》 自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。
长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
逐客不妨员外置,诗人例作水曹郎。
只惭无补丝毫事,尚费官家压酒囊。
“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”,看美景就能勾起食欲,其实苏东坡他老人家也是个吃货。
陆游是南宋著名的诗人,除此之外他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。
陆游在《洞庭春色》一诗中说:人间定无可意,怎换得玉脍丝莼。
“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“脍”是切成薄的鱼片;“齑”(jī)就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。
“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。
《朝饥食齑面甚美戏作》一杯齑餺飥,手自芼油葱。
天上苏陀供,悬知未易同。
这首诗说的是放翁自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。
放翁在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。
”并诗曰:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。
年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。
” 《饭罢戏作》东门买彘骨,醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
“彘”即”猪,“彘骨”是猪排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
另外,蒸鸡也是放翁喜爱的菜色。
霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。
放翁认为,蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。
很注重养生哦!新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余。
东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。
就是韭黄炒猪肉吧唐代诗人杜甫也写过许多关于美食的诗。
鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。
《立春》春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。
盘出高门行白玉,菜传纤手送青丝。
巫峡寒江那对眼,杜陵远客不胜悲。
此身未知归定处,呼儿觅纸一题诗。
春盘:古代习俗,立春日用蔬菜、水果、饼饵等装盘,馈送亲友,即为“春盘”。
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古代形容天然传统食品文字
你好宋代少数民族有奇特的食俗。
如食鼠,食虾蟆、食蝙蝠。
苏东坡《闻子由瘦》(《苏轼诗集》卷四十一)有:“五日一见花猪肉,十日一遇黄鸡粥,土人顿顿食薯芋,荐以薰鼠烧蝙蝠。
旧闻蜜唧尝呕吐,稍近虾蟆缘习俗。
”这首诗写于海南岛,说明当地曾有食鼠及蝙蝠者。
诗中提到蜜唧是一种还没有睁眼的小鼠身上无毛,喂以蜜,吃时唧唧作响,故名蜜唧,是岭南少数民族当时的食物。
虾蟆,唐代南方人已吃,是一种两栖动物,到宋代仍沿袭这一习惯。
望采纳,谢谢...
古诗词中表达诗人豁达豪迈胸襟的诗句有哪些
古诗词中表达诗人豁达豪迈胸襟的诗句有这些:1.与天地兮比寿,与日月兮齐光------战国.楚.屈原《涉江》2.路漫漫其修远兮,吾将上下而求索------战国.屈原.《离骚》3.举世皆浊我独清,众人皆醉我独醒------战国.屈原《渔夫》4.亦余心之所善兮,虽九死其犹未悔------屈原《离骚》5.老骥伏枥,志在千里;烈士暮年,壮心不已------三国.魏.曹操《龟虽寿》6.健儿须快马,快马须健儿------北朝民歌.《折杨柳歌辞》7.刑天舞干戚,猛志固常在------晋.陶渊明《读山海经十三首》8.直如朱丝绳,清如玉壶冰------南朝.宋.鲍照《代白头吟》9.疾风知劲草,板荡识诚臣------唐.李世民《赐萧禹》10.愿君学长松,慎勿作桃李------唐.李白《赠韦侍御黄活裳二首》11.时穷节乃现,一一垂丹青------宋.文天祥《正气歌》12.生当作人杰,死亦为鬼雄------宋.李清照《绝句》(《乌江》13.长安何处在,只在马蹄下------唐.岑参《忆长安曲二章寄庞催》14.莫道桑榆晚,微霞尚满天------唐.刘禹锡《酬乐天咏志见示》15.大道如青天,我独不得出------唐.李白《行路难》16.少年心事当拂云------唐.李贺《致酒行》17.一片冰心在玉壶------唐.王昌龄《芙蓉楼送辛渐》18.长风破浪会有时,直挂云帆济沧海------唐.李白《行路难》19.天生我材必有用,千金散尽还复来------唐.李白《将进酒》20.安能摧眉折腰事权贵,使我不得开心颜------唐.李白《 梦游天姥吟留别》21.新松恨不高千尺,恶竹应须斩万竿------唐.杜甫《将赴成都草堂途中有作先寄严郑公》22.千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金------唐.刘禹锡《浪淘沙》23.时人莫小池中水,浅处不妨有卧龙------唐.窦庠《醉中赠符载》24.宁可枝头抱香死,何曾吹落北风中------宋.郑思肖《画菊》25.立志欲坚不欲锐,成功在久不在速------宋.张孝祥《论治体札子.甲申二月九日》26.人生自古谁无死,留取丹心照汗青------宋.文天祥《过零丁洋》27.粉身碎骨浑不怕,要留青白在人间------明.于谦《石灰吟》28.不要人夸颜色好,只留清气满乾坤------元.王冕《墨梅》29.千磨万击还坚劲,任尔东西南北风------清.郑燮《竹石》30.落红不是无情物,化作春泥更护花------清.龚自珍《己亥杂诗》31.浊酒难销忧国泪,救时应仗出群才------清.秋瑾《黄海舟中日人索句并见日俄战争地图》
【描写谁的诗中的名句】收集古诗词中写“绿”的名句
古诗词中写"绿"的名句: 春风又绿江南岸,明月何时照我还 ——宋 王安石《泊船瓜洲》 千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风. ——唐 杜牧《江南春绝句》 碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦. ——唐 贺知章《咏柳》 日出江花红胜火,春来江水绿 如蓝,能不忆江南. ——唐 白居易《忆江南》 绿树村边合,青山郭外斜. ——唐 孟浩然《过故人庄》