赞美臭豆腐的诗词有哪些?
1,《臭豆腐》作者:雪马 -现代臭豆腐 ,臭豆腐,快显显灵吧。
让我钻到,臭气臭味里。
随风吹, 随雨荡。
《醉花阴 臭豆腐》作者:谢举贤 -现代名世从来因臭味,有别春花卉。
一炸变金黄,玉碟盛来,下饭还开胃。
一任山珍夸价贵,独自欣而慰。
更道是千家,万户人人,喜好同称谓。
3,《比之同人》作者:大闲人-现代掌声响起来谁 ,都心里明白。
又有新鲜臭豆腐出炉,在沿街叫卖。
音乐响起来谁,都心照不宣。
接过一个蒸包举一次手,胜利的笑容粉墨登台。
4,《赶晌午》作者:何春林 -现代推磨磨,赶晌午。
娃娃不吃臭豆腐。
5,《快乐长沙-我的家》作者:张文方 -现代山水洲城长沙,魅力四射奇葩。
古城新风今又是,牵手欧美亚非拉。
博爱人皆夸,橘子洲腾焰火。
音乐厅怀高雅,火宫殿品臭豆腐。
步行街尝小龙虾,快乐绽心花。
关于臭豆腐的诗词
展开全部 1、上联:是亦香亦臭香飘万里;下联:即为味为鲜味到千家;横联:一臭万年。
2、上联:自大一点不猖狂;下联:闻之臭来吃之香;横联:愿者上钩。
3、上联:可与松花相媲美;下联:敢同虾酱做竞争;横联:臭名远扬。
4、上联:难为清白一世;下联:不惜遗臭万年;横批:腐侍众生。
5、上联:嗅臭岂能却步;下联:品口自会铭心。
...
描写臭豆腐的作文
油炸臭豆腐 这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候,一放学就往街上跑,当然,这是在口袋里有几个钱的时候。
穿过小巷,翻过小桥,就可闻到油炸臭豆腐的香味。
经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人,眉毛胡子全白了,他总是挑一副担子,担子其实是木头做的箱子,前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子,还有一个罐头瓶,里面插着几双筷子。
后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角,专心致致地油炸臭豆腐。
从没有听过他的吆喝声,但总有许多食客寻着香味而来,在他的小担子前站成一圈。
他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和别的臭豆腐没有什么两样,但一入锅再一出锅,就变得金灿灿、香喷喷,涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的,红艳艳的,辣得香,辣得舒服),黄黄红红,煞是好看。
小心翼翼咬上一口(因为非常烫),外黄内白,外酥内嫩,香辣刺激,此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块,炸好几块卖几块,所以等的人都是一个吃,其他的人共同行注目礼。
吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到这担子前就都变成“辣妹子”了,辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂,女人此时也不管斯文了,直吃得嘴唇通红,涕泪交加,热汗直冒。
老人只是不住地说:辣得结棍,勿要吃得格许多。
说归说,他也不去阻挡。
所以,老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时,我父亲每月给我五毛钱,至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。
一块臭豆腐一分钱,吃完一块,这一天才能安静下来。
有时候没有计划好超支了,那么,我就克制住自己不往那里跑,怕自己的眼睛里会长出钩子来。
不过,那样的时候,只要我不小心溜到老人的担子前,老人总会洞察一切,好象发现了我的口袋里没有半分钱,就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。
不好意思白吃,等下个月父亲寄钱来的时候,我马上就去还给他,老人也收下,但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了,我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐,但是味道好象总是差了一点)。
它总是出现在我的梦里,和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
长沙臭豆腐 作文 500字
秋千网,作文标题:美味臭豆腐,文章内容:美味臭豆腐;你自己去看一下! 给你几篇范文参考参考他们的开头结尾,希望可以帮到你。
中间的内容,还是自己写比较好啊! 臭豆腐是我们家乡长沙的特产,我爱吃臭豆腐。
臭豆腐并不是以味香色美而招人喜爱的,相反,它又臭又黑,怎么看,也看不出它是什么美食。
不过了解臭豆腐的长沙人会自豪地告诉你:臭豆腐闻起来臭,吃起来香。
它外酥内嫩,香辣味美,别有一番风味,准包你吃了一片还想吃第二片、第三片......这是不是故意夸耀呢?决不是。
你只要了解一下它的加工工艺,就会明白这是怎么一回事了。
制作臭豆腐,首先必须将豆腐放进卤水中泡。
卤水的制作也很有讲究,光原料就有十来种,什么香菇、冬笋、豆豉、料酒等,还要发酵才能用,卤好的臭豆腐黑糊糊的,还带着一股臭味,真是其貌不扬。
但大师傅们有手艺,将它放在油锅里一炸,再撒上芝麻油、辣椒粉等佐料,抹上香油,哇!香喷喷的,定让你口水直流三千尺。
要吃臭豆腐,可容易了。
在长沙的大街小巷,随处可见炸臭豆腐的摊子,只要花上几毛钱,就能品尝到一串香辣可口的臭豆腐。
不过,你要想品尝到臭豆腐的极品,必须到长沙火宫殿。
那是个传统老店,据说乾隆皇帝也在那儿吃 ... ... 《第一次吃臭豆腐》记得那天放学时,爸爸来接我,他神秘地对我说:“带你去吃上海最有名的小吃。
”我听了一蹦三丈高,跟着爸爸不知不觉就来到了一家小店门前! 2008年11月4日 天津街头多为南京臭豆腐,为灰白豆腐块油炸成金黄色,臭味很淡。
北京闻名的王致和臭豆腐为臭豆腐乳,与南方流行的臭豆腐干是两种不同的食品。
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一篇介绍臭豆腐的作文
“臭豆腐”其名随俗气,外陋内秀,平中见奇,源远流长,是我们湖南的一大小吃,是一种极具特色的风味小吃,在这里,我就要介绍一下臭豆腐。
臭豆腐,是我最爱吃的小吃了,他浓香诱人,芳香松脆,外焦里嫩,虽闻起来很臭,可吃起来的味道是十分好。
这么好吃的臭豆腐是怎么做出来的呢?原来,他先要将青矾放入桶中,倒入沸水用棍子搅开,放入豆腐浸泡,在捞出冷却,再将豆腐放入卤水中浸泡3~5个月,泡好后取出,放入锅内油炸,一待焦黄,即可捞出。
看来,这小小的臭豆腐的制作也是如此复杂啊!臭豆腐为什么闻着臭,吃着香呢?这是因为豆腐在发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味。
在蛋白质分解后,即产生氨基酸,而氨基酸又具有鲜美的滋味,故“吃着香”。
虽然臭豆腐很臭,可它的味道好,吃起来香,所以深受大家的喜爱。
而且,臭豆腐还有一定的营养呢,古医术记载,臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血。
大家听了我的介绍,是不是对臭豆腐感兴趣了?那就快去买点尝尝吧!望采纳分分
我爱家乡的臭豆腐作文
[我爱家乡的臭豆腐作文]我爱家乡的臭豆腐 我家乡的风味小吃很多,如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐等等,但我最喜欢的要数臭豆腐了,我爱家乡的臭豆腐作文. 在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声:“快来买了,正宗的臭豆腐,又香又便宜!”提起臭豆腐,我们浦城人谁都会竖起大拇指的. 臭豆腐闻起来臭,吃起来香.今天和妈妈一起上街,我又央求妈妈要吃臭豆腐.只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来,再放到油锅里炸.这时,就能听到一阵阵“吱吱”的响声.大约炸了两分钟左右,一串串臭豆腐便熟了,摊主利落地把一串串豆腐放在盘子上,用刷子沾上一点配料,刷到臭豆腐上面,于是一串香喷喷的臭豆腐便可以吃了,小学四年级作文《我爱家乡的臭豆腐作文》.我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口,“哇,真好吃!”我情不自禁地叫道.我狼吞虎咽地吃着臭豆腐,好像山珍海味也比不上似的.我不知不觉地,一串臭豆腐便下肚了.这时,我才觉得嘴巴好辣,辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气.旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说:“还要不要再来一串呀?”我搔着头,不好意思地回答道:“想是想,可惜肚子太小了.”妈妈听了,指着我的头说:“你这只小馋猫.”说完,我们都哈哈大笑起来. 我爱家乡的各种风味小吃,但我更爱家乡的臭豆腐.我爱家乡的臭豆腐作文450字小学生作文(/)
自不量力的文章或诗词
自不量力的文章或诗词蚍蜉撼大树,可笑不自量。
螳螂之怒臂以当车轶,则必不胜任矣。
鱼欲异群鱼,舍水跃岸则死;虎欲异群虎,舍山入市即擒。
蚍蜉撼大树,可笑不自量.—— 唐代文学家 韩愈 《调张籍》单车欲载依人归,相与执手笑盈盈。
思念如海潮夕退,奈何依人系他情。
谁念西风独自凉,纳兰容若喜欢样。
自不量力胖鸡欲翔万里云 秀才弄斧向班门齐木争高上岑楼 府衙常见趋膝人不言而喻手握权柄顶缨红 何劳李下整冠容慧眼识得陈仓道 心有灵犀一点通功亏一篑为求官家调一人 日吊行踪夜登门烟酒之后待研究 忘他夫人耳上金出师有名套装一色平顶帽 截车赶摊如狼嚎敢问税费比牛毛 哪个多来哪个少李杜文章在,光焰万丈长。
不知群儿愚,那用故谤伤。
蚍蜉撼大树,可笑不自量!伊我生其后,举颈遥相望。
夜梦多见之,昼思反微茫。
徒观斧凿痕,不瞩治水航。
想当施手时,巨刃磨天扬。
垠崖划崩豁,乾坤摆雷硠。
唯此两夫子,家居率荒凉。
帝欲长吟哦,故遣起且僵。
翦翎送笼中,使看百鸟翔。
平生千万篇,金薤垂琳琅。
仙官敕六丁,雷电下取将。
流落人间者,太山一毫芒。
我愿生两翅,捕逐出八荒。
精诚忽交通,百怪入我肠。
刺手拔鲸牙,举瓢酌天浆。
腾身跨汗漫,不著织女襄。
顾语地上友,经营无太忙。
乞君飞霞佩,与我高颉颃。
臭豆腐的作文
臭豆腐是我们家乡长沙的特产,我爱吃臭豆腐。
展开全部 臭豆腐并不是以味香色美而招人喜爱的,相反,它又臭又黑,怎么看,也看不出它是什么美食。
不过了解臭豆腐的长沙人会自豪地告诉你:臭豆腐闻起来臭,吃起来香。
它外酥内嫩,香辣味美,别有一番风味,准包你吃了一片还想吃第二片、第三片......这是不是故意夸耀呢?决不是。
你只要了解一下它的加工工艺,就会明白这是怎么一回事了。
制作臭豆腐,首先必须将豆腐放进卤水中泡。
卤水的制作也很有讲究,光原料就有十来种,什么香菇、冬笋、豆豉、料酒等,还要发酵才能用,卤好的臭豆腐黑糊糊的,还带着一股臭味,真是其貌不扬。
但大师傅们有手艺,将它放在油锅里一炸,再撒上芝麻油、辣椒粉等佐料,抹上香油,哇!香喷喷的,定让你口水直流三千尺。
要吃臭豆腐,可容易了。
在长沙的大街小巷,随处可见炸臭豆腐的摊子,只要花上几毛钱,就能品尝到一串香辣可口的臭豆腐。
不过,你要想品尝到臭豆腐的极品,必须到长沙火宫殿。
那是个传统老店,据说乾隆皇帝也在那儿吃 ... ... 《第一次吃臭豆腐》记得那天放学时,爸爸来接我,他神秘地对我说:“带你去吃上海最有名的小吃。
”我听了一蹦三丈高,跟着爸爸不知不觉就来到了一家小店门前! 2008年11月4日 天津街头多为南京臭豆腐,为灰白豆腐块油炸成金黄色,臭味很淡。
北京闻名的王致和臭豆腐为臭豆腐乳,与南方流行的臭豆腐干是两种不同的食品。
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谁有描写臭豆腐的作文?要求:1臭豆腐的色、香、味俱全2有条件还可...
臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃.说起它,我可是最爱吃了!平时妈妈买来臭豆腐,我就第一个动筷子,而且吃得摇头晃脑.虽然我喜欢吃,但是我从不知道它到底是怎么做的.今天,我和妈妈就专门去南门口看看臭豆腐的制作.我们来到摊前,一位老爷爷正在专心致志地油炸臭豆腐.老爷爷从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐,放进滚烫的油锅里,不停地翻滚着,直到把豆腐的两面都炸焦为止.老爷爷把一片片的豆腐都钻了两个洞,涂上一层酱油或辣椒水,这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了!我连忙买了四片,我捧起碗,一阵阵诱人的气味扑鼻而来,我的口水都快掉下来了!我首先小心翼翼咬上一口,外黄内白,外酥内嫩,爽极了!我接着吃第二块,但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的,酥酥的,软软的,还有点辣.真是太好吃了!老爷爷告诉我,臭豆腐的制作工艺是十分讲究的,首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯,再经过加卤、发酵、油炸之后,才会有较好的色泽和味道,然后再配上精调的调料,就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了.哦,原来是这样的!臭豆腐虽然好吃,可就是不能一次吃多了!瞧,我只顾着吃得高兴,舌尖就已经起泡了!