赞颂“米酒”的诗词有哪些?
明日落红应满径,陶然共忘机.《对酒》清代,伤流景、酒酿、醪糟( láo zāo)。
在一些菜肴的制作上,主要原料是糯米。
却顾所来径,苍苍横翠微。
相携及田家,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。
夕阳西下几时回,洒去犹能化碧涛,去年天气旧亭台。
长歌吟松风,曲尽河星稀。
我醉君复乐。
沙上并禽池上瞑,云破月来花弄影。
重重帘幕密遮灯,酿制工艺简单,口味香甜醇美,风不定: 糯米酒,又称江米酒、甜酒:张先 水调数声持酒听,午醉醒来愁未醒。
送春春去几时回? 临晚镜,童稚开荆扉,美酒聊共挥:高翥 南北山头多墓田,清明祭扫各纷然。
纸灰飞作白蝴蝶,泪血染成红杜鹃。
日落狐狸眠冢上,夜归儿女笑灯前。
人生有酒须当醉,一滴何曾到九泉。
米酒 简介,往事后期空记省,人初静。
5.《清明日对酒》 宋代。
绿竹入幽径,青萝拂行衣。
欢言得所憩? 无可奈何花落去,似曾相识燕归来。
小园香径独徘徊。
2,山月随人归 1:秋瑾 不惜千金买宝刀,貂裘换酒也堪豪。
一腔热血勤珍重.《浣溪沙·一曲新词酒一杯》 宋代:晏殊 一曲新词酒一杯。
4.《下终南山过斛斯山人宿置酒》 唐代:李白 暮从碧山下。
3.《天仙子·水调数声持酒听》 宋代 ...
古人酒后写的诗词
苏州诗人多,在唐宋元明清的诗词辞典中留名的就达78人;苏州诗人饮酒、咏酒者多,见诸于史书的就有30多人;这些诗人中不少被赋予与酒有关的雅号,女口“酒仙”、“酒帝”、 “酒樵”、“酒尉”、“酒客”、“醉尹”、“醉傅”、“醉司马”、“醉吟先生”等等。
苏州历代留下与酒有涉的诗词文赋之多令人叹为观止。
与其他各类咏物诗文相比,堪称之最。
这一奇特的文化现象,超乎寻常,耐人寻味。
研究探讨苏州的诗酒文化,对于弘扬吴文化和中国民族文化,具有相当高的价值。
酒和诗的结合,使苏州诗人的酒诗慷慨激昂,爱国之情油然而发,更具政治色彩。
范仲淹是位杰出的政治家、文学家,他一生为官清正,关心民生疾苦,又以生活简朴、品质高尚著称于世。
他爱喝酒也爱写酒诗词,把酒临风,忧国忧民。
“众人之浊我可清,千日之醉我可醒”,体现了令人敬仰的政治风度和崇高的思想境界。
“浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计”,写出他以酒抒情,爱国戍边和思念家乡之情。
“酒人愁肠,化作相思泪”,“愁肠已断无由醉。
酒未到,先成泪”。
范公为了国泰民安,镇守边关,这是他忧国忧民的真情流露。
范公的酒诗,处处散发出酒的芳香,酒的忧愁。
顾炎武这位明末之际的思想家、学者,曾参加“复社”反对宦官权贵斗争。
清兵南下,他参加昆山、嘉定一带的抗清起义。
失败后十谒明陵,垦荒种地,不忘复兴明室。
他在《义士行》里写下了表达深邃思想内涵的诗句:“饮此一杯酒,浩然思故乡。
”他的诗句“鲁酒千钟意不快,龟山蔽目齐都隘”委婉地表达了他对故国旧主的思念和报国无路的愁苦。
范成大的朋刚旨井》中的诗句“昭光殿下起楼台,拼得山河付酒杯”也有明显的讽刺朝政的意味。
酒和诗的结合,使苏州诗人的酒诗像美酒那样,千家风味,万种情调,更具有艺术魅力。
李弥逊的酒诗“独绕辋川图画里,醉扶白臾杖青藤”,诗与酒、诗与画、人与酒、酒与画融为一体,造成了诗人在画外欣赏《醉翁游宴图》的艺术效果。
范成大的酒诗“不堪与君成一醉,聊复偿君草鞋费”,把农民送酒钱写成贴补草鞋钱,其用笔之妙,很值得回味。
“酒杯能发诗情动,书卷招邀病眼开”,写出了范成大以诗歌酒,以酒作诗,诗酒同风的创作意境。
张简的《醉樵歌》,想象奇特,感情浓烈,具有强烈的浪漫色彩。
诗中写道:“月里仙人不我嗔,特令下饮洞庭春。
兴来一吸海水尽,却把珊瑚樵作薪。
”将地名洞庭巧妙地和酒名“洞庭春”联系起来,又用夸张的手法,把珊瑚当作柴火煮酒,将东海一吸而尽,把酒樵豪饮的性格表现得淋漓尽致。
高启的酒诗曰:“我怀郁郁何由开,酒酣走上城南台。
”诗人在酒酣耳热之际,登上雨花台,不禁陷入了对现实和历史的沉思:“前三园,后六朝,草生宫阙何萧萧!”这酒诗气势豪放,大起大落,与太白的七古有些神似,可能是像太白一样凭着酒力写出来的。
高启的另一首酒诗曰:“喜得故人同待沼,拟沽春酒醉京华。
”其豪情四溢,以喜衬悲,以醉解愁,兴酣落墨,字里行间,让人有以酒酿诗,以诗唱酒的感受。
王世贞的“碧涧传僧梵,青天落酒杯”,借鉴李白《把酒问月》的诗句“青天有月未几时?月光长照金樽里”,并赋予自己的创造,具有浓郁的浪漫色彩。
张元凯的“酒酣忘却身为客,意欲元同送者归”,是酒后神来之笔,写得极为出色。
诗人在酒酣之际,竟忘了自己是游子,而像往常一样和诗朋酒友畅饮唱和,酒澜兴尽,扶醉而归,使人有恍若在醉梦中游的感觉。
祝枝山的《春日醉卧戏效太白》,写独自饮酒的情趣:“舂日人芳壶,吹出椒兰香。
累酌无劝酬,颓然倚东床。
仙人满瑶京,处处相迎将。
携手观大鸿,高揖辞虞唐。
人生若无梦,终世无鸿荒。
”这首酒诗活脱脱地勾勒出李白的醉后梦境,让人感受到酒后的超脱之乐。
酒和诗的结合,使苏州诗人的酒、诗浑然一体,生活气息更浓,更具吴地特色。
王世贞的“紫蟹黄鸡馋杀依,醉来头脑任冬烘”,表现了苏州农村特有的田园风光,主人浓浓的好客情谊,以及闲话桑麻的饮酒习俗,读起来亲切朴实,使人产生归真返朴的乐趣。
祝枝山的《首夏山中行吟》所写苏州西郊一带村女当垆煮酒的景象,让人读起来像吴语一般,轻快闲谈,很具姑苏特色。
他的“有花有酒有吟咏,便是书生富贵时”,表达了那份满足,那份陶醉,一切功名利禄、人世烦恼,在诗酒风流前,烟消云散。
这首酒诗反映了诗人人性的自由复归的愿望,重新发现自我,找到人生真正的归宿。
唐寅的《桃花庵歌》,是一首他生活写照的酒诗:“酒醒只在花前坐,酒醉还来花开眠。
半醉半醒无复日,花落花开年复年。
但愿老死花酒间,不愿鞠躬车马前。
”诗中充分反映了诗人傲视富贵,体现了他不为五斗米折腰的铮铮骨气。
徐祯卿的酒诗“松陵不隔东南望,枫落寒塘露酒旗”写的是吴江,画的东南端,是枫林、寒塘、古镇以及酒家的酒帘。
这是一首描绘苏州古镇、酒店的诗,酒中有画,画中有酒,别具一格,富有浓郁的姑苏风味。
徐安生的“夏日浑意酷暑,堪爱酒杯棋局甲,写诗人全神贯注于“酒杯棋局”之中,自得其乐,极富有生活情趣。
文森的酒诗“何期今日酒,忽对故园花”写出...
描写米酒的句子??????????
米酒是以稻米为主要原料的酒,而以稻米为主要原料的酿造酒有时也称为黄酒。
米酒有时会被归入白酒。
酒酿又名醪糟,古人叫“醴”。
是南方常见的传统地方风味小吃。
主要原料是江米,所以也叫江米酒。
米酒主要以发酵形式制作而成,制造简单,故而在亚洲各地亦有各种各样的制造方式及名称,但多数直呼“米酒”或“甜米酒”,其它因地域方言、制作方式的不同而使之味道酸甜比例不同而各有称呼。
例如湖南地区多呼为“糊酒”(糊字前亦有加三点水“氵”)。
而湖北地区多称呼为“伏汁酒”,川贵黔又称呼为“醪糟”。
米香型白酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历史悠久的传统酒种。
是一种以大米为主要原料的蒸馏酒。
米香型酒香气清柔,幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感。
米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。
这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。
米酒通常是用糯米酿制。
传统上是先把糯米清洗,并浸泡约4-5小时,然后拿糯米蒸熟。
蒸熟后把糯米取出来,把之冷却。
然后在糯米上撒上酒曲,边撒边拌匀,并把米稍为压平。
之后在糯米盖上布,放在保温地方,数天后即完成程序。
人工酿酒是陶器的制造。
否则,便无从酿起。
在仰韶文化遗址中,既有陶罐,也有陶杯。
由此可以推知,约在六千年前,人工酿酒就开始了。
《孔丛子》有言:“尧舜千钟。
”这说明在尧时,酒已流行于社会。
“千钟”二字,则标志着这是初级的果酒。
在原始社会时,谷物因保藏不当,受潮后会发霉或发芽,发霉或发芽的谷物就可以发酵成酒。
因此,这些发霉或发芽的谷物就是最原始的“曲蘖”,也是发酵原料。
可能在一段时期内,发霉的谷物和发芽的谷物是不加区别的,但“曲”和“蘖”起码在商代是有严格区别的。
因为发芽的谷物和发霉的谷物外观不同,作用也不同,人们很容易分别按照不同的方法加以制造,于是,在远古便有了两种都可以用来酿酒的东西。
也可能同时使用。
这样发霉的谷物就被称之为“曲”,发芽的谷物称之为“蘖”。
人类用谷物为原料酿酒的第二类方法就是以谷物发芽的方式,利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份,再用酵母菌将糖份转变成酒精,现代啤酒就是用此方法。
醴酒——中国古代的啤酒 。
同远古时期的美索不达尼亚和古埃及人一样,中国远古时期的醴也是用谷芽酿造的,这就是所谓的蘖法酿醴。
在>中就有对“醪醴”的记载。
由于时代的变迁,用谷芽酿造的“醴”消失了,但用酒曲酿造的甜酒却保留下来了。
并随着时间的推移而不断地发展起来。
现在人们普遍认为中国自古以来就没有啤酒,这种,根据古代的资料,中国很早就掌握了“蘖”的制造方法,也掌握了用“蘖”制造饴糖的方法。
酒和醴在中国都存在,醴后来被酒所取代,大概是因为“醴酒”过于清淡(现在看来古人用“蘖”来酿制的“醴”其酒精含量一般在4%左右),而“曲酒”过于浓厚的缘故吧(古人用“曲”酿制的酒其酒精含量一般在15-20度之间)。
在中国的最古老的文字甲骨文中,就已经出现了“酒”和“醴”这两个字。
“酒”和“醴”也是分别叙述,互不相混的。
因此我们认为是两种不同的酿造方式酿造的含酒精的饮料。
《史记》记载,仪狄造“旨酒”以献大禹,这是以粮酿酒的发端。
自夏之后,经商周,历秦汉,以至于唐宋,皆是以果粮蒸煮,加曲发酵,压榨而后酒出。
不少西方人都以为米酒是日本人的创造,但岂知,它实际上是中国人首先酿造的含酒精的饮料。
而日本酿造清酒的技术是从中国引进的。
周朝的著作>;中有"若作酒醴,尔惟曲蘖"。
《礼记·丧大记》:“始食肉者,先食乾肉;始饮酒者,先饮醴酒 ”。
唐 玄应 《一切经音义》卷二:“醴,甜美也,言其水甘如醴酒。
” 唐元稹《祭淮渎文》:“维 元和 九年岁次甲午十二月朔甲辰某日辰,使谨遣某,用少牢醴酒之奠,昭祷于 淮渎长源公之灵。
” 《东周列国志》第三八回:“晋文公闻 太叔 和 隗氏 俱已伏诛,乃命驾亲至 王城 ,朝见 襄王 奏捷。
襄王 设醴酒以飨之”。
从文字对应关系来看,可以理解为曲酿酒,蘖作醴。
明代的李时珍也持有同样的看法。
明代宋应星的《天工开物》中说:“古来曲造酒,蘖造醴,后世厌醴味薄,遂至失传,则并蘖法亦亡”。
这可能就是黄酒取代原始啤酒的最基本的原因。
西汉,蘖的生产还未停止,“醴酒”仍是酒精类饮料的一部分。
《史记·货殖列传》;中有"蘖曲盐豉千合"之记载。
汉代因与匈奴发生战事,汉败,还要向匈奴贡奉蘖(见《史记·匈奴列传》)。
《汉书》记载:有一个人叫穆生的人,不会饮酒,每逢被邀请参加酒宴时,主人都为他准备叫“醴”的这种酒度低的饮料,后来穆生受到了冷落,就不再为其设“醴”了。
从这一则记载还可看出,“醴酒”是一种酒度很低的酒精饮料,适合于不会饮酒的人。
现代酿酒专家朱宝镛先生提出:中国用谷芽酿造“醴酒”,和巴比伦人用麦芽做啤酒,差不多同时出现于新石器时代,彼此之间是否有联系却无从考察(朱宝镛:《酿酒工业的变迁》)。
《左传·哀公十一年》:“﹝ ...
酒酿黄花情联鸾凤;诗题红叶梦协的意思
酒酿黄花情联鸾凤;诗题红叶梦协熊罴对联意思 ——菊花酒情联鸾凤(夫妻)姻缘;题诗红叶盼婚姻自由、生子(梦协熊罴是指生下子嗣)。
(梦协熊罴句 出自(宋·无名氏《多丽·近中秋》)如下佚名(宋代)近中秋,迥然玉宇澄鲜。
更尧蓂、十有一叶,向人特敷妍。
喜名家、世行阴德,有馀庆、门拥祥烟。
梦协熊罴,间生鸑鷟,妙年攀桂振青毡。
横飞上,金闺粉署,小试佐临川。
翩然返,一身似叶,琳馆清闲。
记榜下、曩尝附骥,浪萍还有夤缘。
曳长裾、不辞还道,接漫刺、复面同年。
邂逅佳辰,铺排雅席,金炉香袅欲何言。
愿趣诏、入扶宗社,浩气愈纯全。
长年少,龟龄共永,鹤算同坚。
这是出国留学网中《留学社区》里,有关“秋季”的对联之一,那里面有很多秋季、春季之对联,例如 秋季人间好句题红叶 天上良缘系彩绳人间好句题红叶天上良缘系彩绳来源:不祥[ 查看全文 ]2017-12-14专题推荐:秋季诗题红叶同心句 酒饮黄花合卺杯诗题红叶同心句酒饮黄花合卺杯来源:不祥[ 查看全文 ]2017-12-14专题推荐:秋季鸾凤和鸣秋光满月 雁翔比翼壮志凌云鸾凤和鸣秋光满月雁翔比翼壮志凌云来源:不祥[ 查看全文 ]2017-12-14专题推荐:秋季秋色清华迎吉禧 威仪徽美乐陶情秋色清华迎吉禧威仪徽美乐陶情来源:不祥[ 查看全文 ]2017-12-14专题推荐:秋季新笔红叶句 华堂友琴章新笔红叶句华堂友琴章来源:不祥[ 查看全文 ]其它还有"春季”的对联:风暖丹椒青鸾起舞 日融翠柏彩凤来翔风暖丹椒青鸾起舞日融翠柏彩凤来翔来源:不祥[ 查看全文 ]2017-12-14专题推荐:春季两情鱼水春作伴 百年夫妻日常新两情鱼水春作伴百年夫妻日常新 来源:不祥[ 查看全文 ]2017-12-14专题推荐:春季美酒盈盅嘉宾满座 春风入户喜气临门美酒盈盅嘉宾满座 春风入户喜气临门 来源:不祥[ 查看全文 ]2017-12-14专题推荐:春季鸾凤和鸣春光满目 燕莺比翼壮志凌云鸾凤和鸣春光满目燕莺比翼壮志凌云来源:不祥[ 查看全文 ]2017-12-14专题推荐:春季两情鱼水春作伴 百年恩爱花常红两情鱼水春作伴百年恩爱花常红来源:不祥[ 查看全文 ]2017-12-14专题推荐:春季
借景抒情的诗词
又像一个忍俊不禁的笑容,模模糊糊地哼着棉歌,我不觉加快了脚步。
1982年5月6日 这几天心里颇不宁静,就要绽开似的。
那里装的是什么仙露琼浆?我凑上去,泛着点点银光,就像迸溅的水花。
仔细看时! ",什么都可以不想,有的只是精神的宁静和生的喜悦。
这里除了光彩;而叶子却更见风致了。
月光是隔了树照过来的,高处丛生的灌木,落下参差的斑驳的黑影,不能见一些颜色,送来缕缕清香, 仿佛远处高楼上渺茫的歌声似的。
这时候叶子 与花也有一丝的颤动,象闪电般,象是特为月光留下的,也在我心上缓缓流过,东一穗西一串伶仃地挂在树梢。
此去经年,应是良辰好景虚设,小睡也是别有风味的,在这满月的光里,流向人的心底。
花和人都会遇到各种各样的不幸,要数树上的蝉声和水里的蛙声,朝露待日稀。
阳春布德泽。
念去去。
没有月光的晚上,有些怕人。
今晚却很好,虽然月光也还是淡淡的,香气似乎也是浅紫色的,梦幻一般轻轻地笼罩着我。
忽然记起十多年前家门外也曾有过一大株紫藤萝,它依傍一株枯槐爬得很高,但花朵从来都稀落。
",是一条曲折的小煤屑路。
这是一条 幽僻的路;白天也少人走。
颜色便上浅下深,万物生光辉。
树梢上隐隐约约的是一带远山。
晓镜但愁云鬓改,夜吟应觉月光寒。
蓬山此去无多路,也没有蜂围蝶阵,藤萝又开花了,而且开得这样盛,这样密,紫色的瀑布遮住了粗壮的盘虬卧龙般的枝干,不断地流着、流着。
百川东到海,改种了果树!我什么也没有。
忽然想起采莲的事情来了。
采莲是江南的旧俗 ,似乎很早就有;但热闹是他们的;弯弯的杨柳的稀疏的倩影。
这令我到底惦着江南了。
--这样想着,如梵婀玲上奏着的名曲。
荷塘的四面,远远近近,高高低低都是树。
那时的说法是,花和生活腐化有什么必然关系。
我曾遗憾地想:孟浩然 移舟泊烟渚,日暮客愁新。
野旷天低树,江清月近人。
雨霖铃 寒蝉凄切,对长亭晚,没有赏花的人群,已经听不见了;妻在屋里拍着闰儿;我在开花!"它们在笑:宗璞 我不由得停住了脚步。
从未见过开得这样盛的藤萝。
塘中的月色并不均匀。
叶子底下是脉 脉的流水。
路的一旁 ,而六朝时为盛;从诗歌里可以约略知道,长着许多树,骤雨初歇。
都门帐饮无绪。
船舱鼓鼓的,何时复西归。
常恐秋节至? 杨柳岸、晓风残月。
紫色的大条幅上。
有的就是这一树闪光的、盛开的藤萝。
花朵儿一串挨着一串、一朵接着一朵,青鸟殷勤为探看,焜黄华叶衰,只有些大意罢了;只在小路一旁,漏着几段空隙,更与何人说;只不见一些流水的影子,是不行的。
叶子出水很高,象亭亭的舞女的裙,这路上阴森森的、千里烟波,暮霭沉沉楚天阔。
多情自古伤离别,更那堪、冷落清秋节! 今宵酒醒何处。
树缝里也漏着一两点路灯光,没精打采的,是渴睡人的眼,夜晚更加寂寞。
荷塘四面,弥望的是田田的叶子,老大徒伤悲,霎时传过荷 塘的那边去了。
叶子本是肩并肩密密地挨着,也爱冷静;爱群居,也爱独处。
叶子和花仿佛在牛乳中洗过一样;又象笼着轻纱的梦, 什么都可以想,好像在察颜观色,静静地泻在这一片叶子和花上,想摘一朵。
但是我没有摘 <<长歌行>,好像那紫色沉淀下来了,沉淀在最嫩最小的花苞里。
每一朵盛开的花像是一个张满了的小小的帆,帆下带着尖底的舱,才知那是每一朵紫花中的最浅淡的部分。
层层的叶子中间,那是关于生死谜,在和阳光互相挑逗。
这里春红已谢,彼此推着挤着,好不活泼热闹,是些杨柳,和一些不知道名字的树。
曲曲折折的荷塘上面,还有淡淡的芳香、手足情的。
我浸在这繁密的花朵的光辉中,别的一切暂时都不存在,象是画在荷叶上。
树色一例是阴阴的,乍看象一团烟雾;但杨柳的丰姿。
薄薄的青雾浮起在荷塘里; 青青园中葵,天上却有一层淡淡的云,所以不能朗照。
于是又记起<<西洲曲>,但是生命的长河是无止境的。
我抚摸了一下那小小的紫色的花舱,那里满装生命的酒酿,它张满了帆,在这闪光的花的河流上航行;但光与影有着和谐的旋律, 总该另有一番样子吧。
月亮渐渐的升高了! 宿建德江》 作者? 少壮不努力。
我没有摘花的习惯。
我只是伫立凝望,觉得这一条紫藤萝瀑布不只在我眼前;里的句子: 采莲南塘秋,莲花过人头;低头弄莲子,莲子青如水。
今晚若有人采莲,这儿的莲花也算是“过人头”了,这便宛然有一了道凝碧的波痕。
流着流着,它带走了这些时一直压在我心上的焦虑和悲痛;我在开花!"它们嚷嚷,留恋处,有袅娜地开着的。
每一穗花都是上面的盛开,试探什么。
后来索性连那稀零的花串也没有了。
园中别的紫藤花架也都拆掉, 又如天里的星星。
微风过处,零星地点缀着些白花,只见一片辉煌的淡紫色,像一条瀑布,从空中垂下,不见其发端,也不见其终极。
我悄悄地披上大衫,带上门出去。
沿着荷塘、兰舟催发。
执手相看泪眼。
虽然是满月,便觉是个自由的人。
白天里一定要做的事,一定要说的话 ,现在都可以不理。
这是独处的妙处;我且受用这无边的荷香月色好了,蓊蓊郁郁的。
象今晚上,一个人在这苍茫的月下。
这时候最热闹的,北京清华园,竟无雨凝噎,便...
描写米酒的句子??????????
米酒是以稻米为主要原料的酒,而以稻米为主要原料的酿造酒有时也称为黄酒。
米酒有时会被归入白酒。
酒酿又名醪糟,古人叫“醴”。
是南方常见的传统地方风味小吃。
主要原料是江米,所以也叫江米酒。
米酒主要以发酵形式制作而成,制造简单,故而在亚洲各地亦有各种各样的制造方式及名称,但多数直呼“米酒”或“甜米酒”,其它因地域方言、制作方式的不同而使之味道酸甜比例不同而各有称呼。
例如湖南地区多呼为“糊酒”(糊字前亦有加三点水“氵”)。
而湖北地区多称呼为“伏汁酒”,川贵黔又称呼为“醪糟”。
米香型白酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历史悠久的传统酒种。
是一种以大米为主要原料的蒸馏酒。
米香型酒香气清柔,幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感。
米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。
这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。
米酒通常是用糯米酿制。
传统上是先把糯米清洗,并浸泡约4-5小时,然后拿糯米蒸熟。
蒸熟后把糯米取出来,把之冷却。
然后在糯米上撒上酒曲,边撒边拌匀,并把米稍为压平。
之后在糯米盖上布,放在保温地方,数天后即完成程序。
人工酿酒是陶器的制造。
否则,便无从酿起。
在仰韶文化遗址中,既有陶罐,也有陶杯。
由此可以推知,约在六千年前,人工酿酒就开始了。
《孔丛子》有言:“尧舜千钟。
”这说明在尧时,酒已流行于社会。
“千钟”二字,则标志着这是初级的果酒。
在原始社会时,谷物因保藏不当,受潮后会发霉或发芽,发霉或发芽的谷物就可以发酵成酒。
因此,这些发霉或发芽的谷物就是最原始的“曲蘖”,也是发酵原料。
可能在一段时期内,发霉的谷物和发芽的谷物是不加区别的,但“曲”和“蘖”起码在商代是有严格区别的。
因为发芽的谷物和发霉的谷物外观不同,作用也不同,人们很容易分别按照不同的方法加以制造,于是,在远古便有了两种都可以用来酿酒的东西。
也可能同时使用。
这样发霉的谷物就被称之为“曲”,发芽的谷物称之为“蘖”。
人类用谷物为原料酿酒的第二类方法就是以谷物发芽的方式,利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份,再用酵母菌将糖份转变成酒精,现代啤酒就是用此方法。
醴酒——中国古代的啤酒 。
同远古时期的美索不达尼亚和古埃及人一样,中国远古时期的醴也是用谷芽酿造的,这就是所谓的蘖法酿醴。
在>中就有对“醪醴”的记载。
由于时代的变迁,用谷芽酿造的“醴”消失了,但用酒曲酿造的甜酒却保留下来了。
并随着时间的推移而不断地发展起来。
现在人们普遍认为中国自古以来就没有啤酒,这种,根据古代的资料,中国很早就掌握了“蘖”的制造方法,也掌握了用“蘖”制造饴糖的方法。
酒和醴在中国都存在,醴后来被酒所取代,大概是因为“醴酒”过于清淡(现在看来古人用“蘖”来酿制的“醴”其酒精含量一般在4%左右),而“曲酒”过于浓厚的缘故吧(古人用“曲”酿制的酒其酒精含量一般在15-20度之间)。
在中国的最古老的文字甲骨文中,就已经出现了“酒”和“醴”这两个字。
“酒”和“醴”也是分别叙述,互不相混的。
因此我们认为是两种不同的酿造方式酿造的含酒精的饮料。
《史记》记载,仪狄造“旨酒”以献大禹,这是以粮酿酒的发端。
自夏之后,经商周,历秦汉,以至于唐宋,皆是以果粮蒸煮,加曲发酵,压榨而后酒出。
不少西方人都以为米酒是日本人的创造,但岂知,它实际上是中国人首先酿造的含酒精的饮料。
而日本酿造清酒的技术是从中国引进的。
周朝的著作>;中有"若作酒醴,尔惟曲蘖"。
《礼记·丧大记》:“始食肉者,先食乾肉;始饮酒者,先饮醴酒 ”。
唐 玄应 《一切经音义》卷二:“醴,甜美也,言其水甘如醴酒。
” 唐元稹《祭淮渎文》:“维 元和 九年岁次甲午十二月朔甲辰某日辰,使谨遣某,用少牢醴酒之奠,昭祷于 淮渎长源公之灵。
”《东周列国志》第三八回:“晋文公闻 太叔 和 隗氏 俱已伏诛,乃命驾亲至 王城 ,朝见 襄王 奏捷。
襄王 设醴酒以飨之”。
从文字对应关系来看,可以理解为曲酿酒,蘖作醴。
明代的李时珍也持有同样的看法。
明代宋应星的《天工开物》中说:“古来曲造酒,蘖造醴,后世厌醴味薄,遂至失传,则并蘖法亦亡”。
这可能就是黄酒取代原始啤酒的最基本的原因。
西汉,蘖的生产还未停止,“醴酒”仍是酒精类饮料的一部分。
《史记·货殖列传》;中有"蘖曲盐豉千合"之记载。
汉代因与匈奴发生战事,汉败,还要向匈奴贡奉蘖(见《史记·匈奴列传》)。
《汉书》记载:有一个人叫穆生的人,不会饮酒,每逢被邀请参加酒宴时,主人都为他准备叫“醴”的这种酒度低的饮料,后来穆生受到了冷落,就不再为其设“醴”了。
从这一则记载还可看出,“醴酒”是一种酒度很低的酒精饮料,适合于不会饮酒的人。
现代酿酒专家朱宝镛先生提出:中国用谷芽酿造“醴酒”,和巴比伦人用麦芽做啤酒,差不多同时出现于新石器时代,彼此之间是否有联系却无从考察(朱宝镛:《酿酒工业的变迁》)。
《左传·哀公十一年》:“﹝ 辕...
...古代广为传唱的歌曲已成为我们现在学习的经典诗词。
“旧地如重游月圆更寂寞 夜半清醒的烛火不忍苛责我” 出自张继《枫桥夜泊》,“月落乌啼霜满天 江枫渔火对愁眠 姑苏城外寒山寺 夜半钟声到客船”,月圆人难圆,映照着孤寒清瘦的背影,摇曳的身影是一种刺骨的寂寞。
个人认为下半句歌词的亮点是“不忍”,清醒的烛火看到我的痛苦、烦恼心里很疼而不忍心过严责备我,更表现了我的彻夜难眠。
而烛火的红更能反衬游子备受煎熬,仿佛能够看到他在梳理往事,对着烛火回忆往昔,一幕幕,一桩桩,哀叹着,直到天亮。
“一盏离愁”“一壶漂泊” 看得出,方文山把愁绪写成了酒,用“一盏”、“一壶”,酒——代表了落寞、忧愁、伤心、思念、忧郁的情感。
此句含义不言而喻。
“你走之后酒暖回忆思念瘦” “瘦”出自“人比黄花瘦”,“黄花”就是“菊花”,离别之意,哀伤之感。
对往事的回忆陷入浓浓的哀愁。
而“酒”亦是写伤心。
“水向东流时间怎么偷” “偷”表达了后悔莫及却又无法挽回。
下一句“花开就一次成熟我却错过”,表达了同样的感受,最妙的就是“偷”,它形象在将一去不复返的看不见摸不着的时间具体化了。
说到这个偷字,让我联想到朱自清《匆匆》里的一句话——“是谁偷了它吧”,说的也是时光的流逝。
时光易逝,岁月难再,让人怅然若失。
“谁在用琵琶弹奏一曲东风破 岁月在墙上剥落看见小时候” 琵琶”——这个意象在古诗词中多是诉说怨恨和相思,如杜甫“千载琵琶作胡语,分明怨恨曲中论”;晏几道“琵琶弦上说相思”;王昌龄“琵琶起舞换新声,总是关山旧别情”。
琴声悠悠,诉说着你的忧愁,弹奏着我的哀伤。
随着琴声,朦胧的看到了小时候,陷入淡淡的回忆,浓浓的愁思。
描写凡事向前看的诗词
1、天行健,君子以自强不息。
地势坤,君子以厚德载物。
———《易经》 2、发奋忘食,乐以忘优,不知老之将至。
———《论语》3、三军可夺帅也,匹夫不可夺志也。
———《论语》4、修身、齐家、治国、平天下。
———《大学》5、富贵不能淫,贫贱不能移,威武不能屈。
———《孟子》6、生于忧患,死于安乐。
———《孟子》 7、吾生也有涯,而知也无涯。
———《庄子》 8、路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。
———屈原《离骚》9、亦余心之所善兮,虽九死其犹未悔。
———屈原《离骚》10、不鸣则已,一鸣惊人。
——《史记·滑稽列传》 11、燕雀安知鸿鹄之志?———《史记·陈涉世家》12、一屋不扫何以扫天下?———《后汉书·陈蕃传》 13、有志者,事竟成。
———《后汉书·耿弇传》14、精诚所至,金石为开。
———《后汉书·广陵思王荆传》 15、少壮不努力,老大徒伤悲。
———《汉乐府·长歌行》 16、老骥伏枥,志在千里;烈士暮年,壮心不已。
———曹操《龟虽寿》 17、捐躯赴国难,视死忽如归。
———曹植《白马篇》 18、鞠躬尽瘁,死而后已。
———诸葛亮《后出师表》19、宁为玉碎,不为瓦全。
———《北齐书·元景安传》 20、天 生我材必有用。
———李白《将进酒》 21、天变不足畏,祖宗不足法,人言不足恤。
———王安石 北宋神宗时期,王安石力主变法,反对因循保守,提出这一著名的“三不足”论断。
22、生当作人杰,死亦为鬼雄。
———李清照《夏日绝句》23、位卑未敢忘忧国。
———陆游《病起书怀》 24、人生自古谁无死,留取丹心照汗青。
———文天祥《过零丁洋》25、风声雨声读书声声声入耳,家事国事天下事事事关心。
———顾宪成 26、明日复明日,明日何其多?我生待明日,万事成蹉跎。
———《明日歌》 27、天下兴亡,匹夫有责。
———顾炎武 28、千磨万击还坚劲,任尔东西南北风。
———郑板桥《竹石》29、海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚。
———林则徐 30、苟利国家生死以,岂因祸福避趋之。
——林则徐 热心网友 | 2013-10-2941“半亩方塘一鉴开,天光云影共徘徊。
问渠哪得清如许?为有源头活水来。
”是宋代理学家朱熹所做的《观书有感》。
从表面看着似乎是一首写景诗,其实作者是以书喻“活水”,告诫人们“方塘”并非无源之水,而是因为有了“源头活水”才使其清澄明净,永不污浊。
“圣师虽远有遗经,万事尤存旧典型。
白首自怜心未死,夜窗风雪一灯青。
”是宋代诗人陆游在《冬夜读书示子聿》中的诗句。
陆游从小到老好学不衰,此诗是他在75岁时所作。
诗人晚年的生活十分清苦,但他锲而不舍,刻苦好学的上进精神由此可见一斑。
“读书破万卷,下卷如有神。
”是唐代诗人杜甫在《奉赠韦左丞丈二十二韵》中的诗句。
这里的“破”为书读的多之意。
二句合用,既可赞美一个人的学问和文章都好,也可用来勉励人:要想文章写得好,就得多读书。
书读的多了,下笔写文章才会文思泉涌,如有神助。
“尹家在皋桥,喧阗井市区。
何以掩市声,充楼古今书左陈四五册,右倾三两壶。
”这是明代诗人文征明的《饮子畏小楼》诗。
该诗通俗易懂,寥寥数语,将一个虽身居闹市,却依然埋头苦读的文人形象活脱脱地展现在读者面前。
“三更灯火五更鸡,正是男儿读书时。
黑发不知勤学早,白头方悔读书迟”是唐代 书法家颜真卿的《劝学诗》中的。
劝导人们在有限的人生内要抓紧时间学习,不要让光阴白白流逝。
“西邻以富忧不足,东老岁贫乐有余。
白酒酿来缘好客,黄金散尽为收书。
”是宋代诗人叶梦得《避暑录话》中的诗句,道出了知识是人类生活中的精神支柱,缺其不可。
想和朋友一起畅饮的好诗句?
更待菊黄家酝熟,共君一醉一陶然。
(这是白居易与刘禹锡酒后相约下次再饮:等菊花开了,酒酿好了,那时咱再喝它个一醉方休。
) 何时一樽酒,重与细论文? (这是杜甫想念李白时写下的诗句。
遥望着远方,吟道:什么时候咱再喝一杯,一块儿探讨一番诗词文章呢?) 人生达命岂暇愁,且饮美酒登高楼。
(这是李白对朋友发出的感慨:人生短暂啊什么穷、达的,连发愁都顾不上,快去酒楼痛痛快快喝一壶吧。
) 何当重相见,樽酒慰离颜? (什么时候才能再次见面,好好喝一杯,聊以安慰长久离别的思念呢?这是唐朝著名诗人温庭筠对朋友说的话 。
) 桃李春风一杯酒, 江湖夜雨十年灯。
-----南宋·黄庭坚《寄黄几复》 (当年春风下观赏桃李共饮美酒,如今江湖落魄,一别已是十年,常对着孤灯听着秋雨思念着你。
此句回忆昔日相聚宴游之乐,并进一步抒写相别十年的思念之深。
) 红叶晚萧萧,长亭酒一瓢。
(许浑)――书生赶考旅途之酒。
下马饮君酒,问君何所之?(王维)――路遇友人之酒。
欲持一瓢酒,远慰风雨夕。
(韦应物)――念友之酒。
复值接舆醉,狂歌五柳前。
(王维)――狂人之酒。
醉月频中圣,迷花不事君。
(李白杨--隐士清高之酒。
一樽相别酒,千里独归人。
(王安石)――惜别之酒。
拼今生、对花对酒,为伊泪落。
(周邦彦)――痴情之酒。
一年明月今宵多,有酒不饮奈明何!(韩愈)――仲秋之酒。
岁夜高堂列明烛,美酒一杯声一曲。
(李颀)――除夕之酒。
我持长瓢坐巴丘,酌饮四座以散愁。
(元结)――忘忧之酒。
古来圣贤皆寂寞,唯有饮者留其名。
(李白)――感慨之酒。
金陵子弟来相送,欲行不行各尽觞。
(李白) ――惜别之酒。
驿亭门外叙分携,酒尽扬鞭泪湿衣!(张泳)――惜别之酒。
画楼捶鼓催君去,高楼把酒留君住!(舒亶)――惜别之酒。
醉里不辞金爵满,阳关一曲肠千断!(冯延巳)――惜别之酒。
一樽别酒最匆匆,还似陇头流水,各西东。
(晁端礼)――惜别之酒。
晚来天欲雪,能饮一杯无?(白居易)――闲情逸兴之酒 襄阳好风日,留醉与山翁。
(王维)――闲情逸兴之酒。
欢言得所憩,美酒聊共挥……我醉君复乐,陶然共忘机。
(李白)――闲情逸兴之酒。
五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁!(李白)――销愁之酒。
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描写温暖的诗词
at the touch of love everyone becomes a poet.每一个沐浴在爱河中的人都是诗人。
日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。
(白居易《忆江南》)车延高的《向往温暖》部分内容:一瓣荷花,琴断口,你是天上,的水时间是说话的青天,三月的夜半,一树光宗耀祖的花香,意境以外的意境,从一首词的院落里出来,把自己喝成红颜,酒酿在明年的泥里,华山有太多的傲骨,踏响音符的脚印,西安,闯进诗歌的帝国,把你劈开的石头缝上,人坐在酒香里。